娘と秋の料理作り

牛肉と筍のパイ包み


イカのピリ辛焼き




今日のメニュー


はらこ飯
　牛肉と筍のパイ包み
　イカのピリ辛炒め
　帆立とアスパラの炒め物　キノコのお汁　香の物

娘から　はらこ飯が食べたいと　電話があったので、では一緒に　作りましょうと、作ったランチ料理です。
丁度、冷凍庫に　長らく　入れておいたパイ生地が　あったので、これ又、冷凍庫にあった、牛肉などで、
ちょっと、豪華なパイ包みが完成。今年のクリスマス料理にも良いわねと　簡単なので、喜んでいました(^_^.)
　イカのピリ辛炒めは、アウトドアの時にイカに調味料を混ぜ、ジップロックに入れて持って行き
　その場で焼いたら美味しいわねーと,これも好評！ワインにぴったり！ですって・・・
「お母さんの　お料理は見た目は難しそうで、意外と簡単なのよね」とお褒めの言葉をもらいました。
「そうよ、毎日だから、材料も、時間も簡単のが、一番よ」
はらこ飯もお料理も沢山作ったので、長男家族と娘夫婦に　お持ち帰りしてもらいました。
秋は食欲の秋。なんでも美味しくて　９号から１１号、１３号になったらどうしょう　(>_<)
お父さんも　この頃、お顔も　ふっくらして、優しく見えます。仲良し（笑）夫婦だから、二人で
ふっくらして　いましょうね。