もうすぐ端午の節句ですね。

　　　　　　　　　　　　　　　

お雛祭りも、桜の花も咲き終わり、次は端午の節句です。我が家の東窓に、端午の節句の可愛いセットを
飾りました。季節ごとの、ちょっとした飾りは、季節の移り変わりを目で感じられるので　昔から好きで置いています。
五月五日は「子供の日」。昭和23年に発布された「国民の祝日に関する法律」により「子供の人格を重んじ、子供の幸せを祈り、
母に感謝する日」と定められたと聞いています。。
お飾りにある柏餅。カシワの木はその親葉が枯れても冬の間、ずっと落ちずにいて、次の新芽が育つまで守るように付いていることから、
親が子の無事を祈る優しい気持ちをカシワの葉で表しています。　鯉のぼりの鯉は滝を登って竜になる。つまり艱難辛苦を乗り越えての
立身出世を表し、また「まな板の鯉」、覚悟が良い立派な精神を持つ男子に育ってほしいと祈る願いも込められているのです。
鯉のぼりと一緒の吹き流しは五常の心、（仁、義、礼、智、信）を表しています。
日本人は　昔からこんな細やかな祈りと、想いを節目、節目の行事に託して来ました。いつもながら、そんな細やかな心に、
感動し日本人である事を幸せに思っています。
子供や、孫にも　伝えてきたけれど　覚えているかしら？　

新潟では、節句に笹団子やチマキ（笹餅とも言う）を厄除けに食するので、笹団子を食べる日と　思っているかも
しれません。（笑）

仙台も桜が咲きましたよ。

仙台も桜が咲き始めました。
私は桜が大好き。特に夜桜を見ていると、美しすぎて、泣きたくなりそう・・・西行の気持ちが少し、
解るような気がします。　昨年と同じように、桜の美しい道々を周りながら
病院に行くのが今の私の楽しみの一つです。病院の桜も　満開になりましたから、金曜日のお散歩の日は
お父さんと　一緒に見る予定です。お天気も大丈夫らしいので、お父さんと今から楽しみにしています。
家に帰ったら　セーブしている甘味が欲しくなり、そうだ！雛祭りの時に‘桜餅‘を作った道明寺が
半分残っていると気が付き、急遽作りました。（いつまでたっても食いしん坊の私め　です（汗））
桜の葉も冷凍庫に残してあります。
桜餅は　びっくりする程簡単ですから、お作り下さいね。長男夫婦にもお裾分け。「お母さん、痩せるっていっていたのでは」
「そうね、明日また頑張る」一人でお薄を立てて「お父さんにも食べさせたいなぁ」と思いながら、３ヶ食べてしまいました・・・

（祐喜子の桜餅）作り方・・12ケ
　・道明寺粉・・・100ｇ　　　・砂糖・・・30ｇ　　・食紅・・少々　　　・水・・180ｃｃ
　・あん・・適宜　　　・桜の葉（お菓子の材料店にあります。冷凍しておくといつでも作れますよ。）

①鍋に水、砂糖を煮たたせ、食紅で（入れすぎないように爪楊枝で紅をつけて溶いた方がベターです）淡いピンク色にしておく。
　洗っておいた　道明寺粉を加えて、煮立ったら火を止め、蓋をして10分蒸す。
②①を蒸し器で５分蒸す。　　これを取り出し、棒で軽くつぶす。
　取り出して、等分にし、あんをつつみ、塩出しした桜の葉で包み完成！

　お父さんも好きなので　簡単だから、よく一緒に作ったものでした。お父さんは手が大きいから、でっかい桜餅になり
「桜まんじゅう」みたいになるので　大笑い。なつかしいなぁ。（涙）

入学おめでとう

今日は藤沢の孫のY君の高校入学式。ママからブレザー姿の写メールが届き、あんなに小さくて、お茶目なY君がと
胸がいっぱいになる私でした。
昨日は地元の大学の入学式で地下鉄や、道路もいっぱいで、初々しいスーツ姿の新入生と嬉しそうなご家族のお顔を拝見し、
私まで笑みがこぼれました。
覚えていますか？　
貴方たちが受験に向かう時、帰仙した時、また上京する時、いつも我が家の愛犬チロと一緒に、新幹線の見える名取川の土手で
「元気で頑張ってね」と　見送っていました。「よく覚えているよ」と言っていたけど、一人で苦労しているのだろうなぁと、
切なくて　いつも涙で　ぐちゃぐちゃになっていたのよ。抱っこしているチロが、そんな私を心配して「くーん、くーん」と
私の頬に顔を寄せてくれていました。子供を送り出す　世の中のお母さんは、皆　同じ思いなのでしょうね。
今日、出会った新入生の皆さん、　みんな、みんな　良き出会いに恵まれますように、健康に留意して頑張って下さい。
そして応援しているご家族の事も忘れないで下さいね。