やこままのとらのすけ日記

晴れの日雨の日・曇りの日
色々あるけど
いつも前向きにプラス思考で暮らしたい♪

一人っていいな♪

2010年09月22日 | レシピ
今日も暑かったですね~もう9月も半ばを過ぎたのにね

で、お昼ごはん 夫も出掛けていたし一人で前にMixiの友人に教えて貰った冷麺風そうめんでも・・・
って思ったらそうめんがもう無かった
でもね 冷やし中華の麺があったので・・・ん? キムチも無い… ま、いいか
麺をゆでるときに今朝お隣さんで頂いたモロヘイヤを一緒に湯どうし 
トマトもついでに湯剥き
冷蔵庫にちょっぴり残っていたもやしも入れてハムも乗せてみました

キムチはないけどキムチの素があったのでそれをかけて・・・

                
           こ~んな感じ チョー簡単!チョー手抜き! デモ美味しかった

夫には悪いんだけど 久し振りに居なかったのでなんかすごく気楽でウキウキ~♪

だったらのんびりしていればいいのに洗濯の後は、家中の掃除をして

夕飯も夫と息子が好きなチンジャオロースーと

             
   
女子部wが好きな鳥肉のカシューナッツ炒め作りました(娘はピーマンが嫌いなので)
           
             

それから茄子のサラダ
これはね
茄子は好きな大きさに切って素揚げしておきます
たまねぎは薄くスライスして水にさらします、
ちりめんジャコはペーパーに乗せて1分ほど電子レンジで加熱してパリッとさせます
大葉の千切り
茄子、オニオンスライス、鰹節、大葉、チリメンの順に乗せお好みのドレッシングでどうぞ
あ! 写真撮り忘れ

              
              ↑
これは準備の時の写真 
まずカシューナッツを揚げて次にナスを素揚げ、下味を付けた鶏肉に片栗粉をまぶして揚げ物一気にしてしまいます

娘はナスも嫌いなのでサラダはトマトとオニオンスライスとオクラで作りました

私は小さい時から子どもが嫌いなものは食べなくていいと言って育てました
えぇ~~!って言われるかもしれないけど 
大人になれば助成はママになれば
大体のものが自然に食べられるようになるって自分の経験で知ったからです

食事は美味しく食べなっくっちゃね
が、食いしん坊の私の持論です

ご意見は色々あるかと思いますけれど・・・ネ

                        

           
             
今日のとらちゃん
今日ボクはお散歩がてらリンちゃんのお家にグリニーズを届けに行きました
そしたら3プーちゃんも来てデッキでみんなで遊びました♪
(今日はシフォンちゃんが来なかったので2プーでしたがw)


                           

僕はお家の中を覗いてばかりいてママに叱られました