メリ－クリスマス♪

みなさ～ん　メリークリスマス

　　　　　　　　　　　　　

 

どんなクリスマスをお過ごしですか？

今年はディナ－は手抜きでした

作ったメインディッシュは一つだけ　それも簡単なもの

でも結構豪華に見えるのでご紹介しますねぇ

 

ミ－トパイ

材料は　牛肉すき焼き用　　１５０g位　　ブタ肩ロ－スでもOK

　　　　　　堅ゆで卵(熱湯に入れ９～１０分　くるりと剥けます）３個

　　　　　　ハム５枚・マッシュル－ム　２パック　

　　　　　　ブロッコリ－少々・刻みパセリも少々

　　　　　　パイシ－ト　パイ皿に合わせて２枚・卵黄　１個分

作り方　　

☆パイシ－トをパイ皿に合わせてふた用と２枚を少し大きめに伸ばしておきます

　　　　　　　　

☆マッシュル－ムはお好みや大きさによってコロコロでもスライスでも・・・レモン汁をかけます

　　　　　　　　

☆ゆで卵はたてに４等分しハムは半分に切ります

　　　　　　　　

☆ブロッコリ－は硬めに茹でておきます

　　　　　　　　

☆パイ皿にクッキングシ－トを敷いて底用のパイシ－とを敷きフォ－クで空気穴を開けて上記材料を均等に並べます

その上に牛肉をかぶせるように重ねて並べ軽く塩コショウし　　

　　　　　　　　

☆ふたの生地をかぶせシッカリ抑えて真ん中に切り込みを入れます　

 

☆卵黄を塗り余った生地で飾りをつけ(つけなくても可）

　　　　　　　　

☆１８０～２００°のオーブンで３０～４０分焼いて出来上がリ

 

今日はこれとケンタッキ－と

サラダ（ロメインレタス、ルッコラ、アボカド、きゅうり、サラダえび、生ハムでシ－ザ－サラダ風にしました）

オニオングラタンス－プを作るつもりでしたが疲れてやめました

ス－プ飲みたい人はコ－ンのカップス－プでいいよねって事で　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ケ－キも買ってきてしまったの

 

とらのすけは特別に　ケンタの皮を取った真ん中辺のお肉をほんの少し貰うことが出来ました

　　　　　　　　

 

　　　　　　　　

くわい

慈姑（くわい）って知ってます?

おせち料理なんかに煮物で入っていたりしますが

子供のときは確か嫌いだった気がするの

駅の近くに超安い八百屋さんがあるんだけど

そこにいつも１パック１００円でくわいを売ってるのね

料理の本をみてたら鶏肉とくわいの煮物っていうのがあって

なんとなく美味しそうで　クワイ買って見ました

それから冷蔵庫に眠ること４日

使わなくっちゃねってことで今日やっと取り出したんだけど

年賀状作りに忙しくって簡単な料理にしたかったので

クリ－ムシチュ－にポテトの代わりに入れる事にしたの

ついでに長芋も入れてみようと思って・・・(ちょっと和風に）

後チキンとホタテとすずきのお刺身の残ったのとか冷凍庫に取り残されてたマッシュル－ムとか

要するに冷蔵庫の整理です

でもはじめて使うクワイ　どれくらい煮るものなのか？

とりあえず皮むき　意外と柔らかそう。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

肉、魚類は塩コショウをして白ワインを振りかけ小麦粉をまぶして焼いておきます

野菜をいため鳥肉、魚介類とあわせてチキンブイヨンで煮込みます

これも冷凍庫に残っていたホワイトソ－スを入れ

　牛乳も入れて塩コショウで味を調えて出来上がり

仕上げにブロッコリ－を入れたかったんだけど

夕べ残業で帰りが遅くなった娘が

夕飯代わりに全部食べてしまったので

またもや冷凍庫に頼りインゲンを彩りに入れました

　　　　　　　　　　　　　　

　後は白菜のメンタイマヨネ－ズサラダ

パンでもご飯でもお好みで・・・

《感想》クワイは結構火が通るのに時間がかかります

　　　　味は栗とか百合根とかそんな感じで美味しかったわ

　　　　長芋は大きくきったのに溶けてなくなって

　　　　でもシチュ－のとろみになって丁度よかった感じ

今度はクワイちゃんを正統派で使ってみようと思いました

一足早くクリスマス♪

　　　　　　　　　　　　　　

１２月１４日にディズニ－シ－に行ってきました

メンバ－は子育て時期に一緒のマンションの上下階で過ごした子供の同級生のお母さん仲良し３人組で久しぶりの再会でした

シ－が出来て間もない頃舞浜に引っ越した一人に誘われて行ったのですが

そのとき一番行くのを嫌がっていた一人がすっかりはまってしまい２度目です

 

 ところがその前日・・・母の用事で出かけた私は変わりかけた信号を渡ろうとした時ひざに激痛

 もともと椎間板ヘルニアがあって膝に来ていたのですが

このときは初めて経験するほどの痛みで

何とか転ばずに道路を渡り切り暫くその場でうずくまってしまいました

 何とか家にはたどり着きシップやテ－ピングをして寝たのですが

翌朝は痛みはもっとひどくなり。。。

みんなに迷惑をかけると悪いなと思いながらも根性?でビっコをひきひき出かけました

ゆっくりしか歩けないのゴメンネ　と謝りながら入園

ミッキ－とミニ－に迎えられ

船着場に行きミステリアスアイランドへ出発Ｇo

　　　　　　　　　　 

膝の痛みを気にしつつまずはインディジョ－ンズのクリスタルスカルの魔宮へ

猛スピ－ドで若さの泉←ココジュウヨウ　探しをしてすごい顔の写真を撮られます

古代神の石像の発掘現場でトロッコでガタガタ横揺れヒネり更に３６０度回転

ちょっと気持悪くなってフラフラと出てきた所で大変な異変に気がつきました

な、なんと足が・・・痛くな～い

え？え？なんでやねん・・・こういうときは関西弁がぴったしジャナイ?

100％ではないんだけど、70％位治ってるのイェ～イ

横揺れや回転で骨の位置がずれたり血の巡りが良くなったのかな？と勝手に納得。。。

でも不思議よねぇ みんなで首をひねり大笑いし気分が良くなったところでもう一発火山の中を走るジェットコ－スタ－で体を浮き上がらせ

ホテルミラコスタでビュフェスタイルのランチ 　

 念願のイベリコ豚のロ－ストをゲット(笑）素晴らしく美味しかったのですが

薄いのを１切れしかサ－ビスしてくれないの

それで友人がお代わりしに行ったら切れてしまったので焼きあがったらお席にお届けしますって・・・

待つことしばしお皿にたっぷり３人前!ムフフ果報は寝て待て?

 

　                                      　　　　　　        　　　               

何もかもとても美味しくてお食事の途中でアナウンスがあって

午後のショウもベランダから見れるし　要予約　時間帯は１時頃がいいみたい　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

食後は沢山のリスマスバ－ジョンのショ－を観て(大人が観ても十分楽しめます）

海底に潜ったり　ゴンドラに乗ったり

最新のアトラクション・タワ－オブテラ－は怖そうでチャレンジ出来ませんでした

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　ゴンドラからの景色　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　恐怖のタワ－

雨が降り出しましたが夜のパレ－ドや花火もあるということなので

がんばって最後まで粘り　お土産を買い込み楽しい一日にお別れ

　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

電車の中で娘がその日は仕事帰りに学校へ行く日だと思い出し

丁度帰る頃だとメ－ルを送ったら大当たり （携帯しっかり使ってますよう）

駅で待ってて貰い　足の話で盛り上がりながら一緒に帰りました　 　　　　　　　　　　　　　　

むかし製作した小物たち

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白いツリ－とテディベアの親子

 

おととしはロッキ－の喪中だったし

去年はとらのすけの悪戯が心配だったし

で、ツリ－の出番がなかったのですが　ツリ－出そうよ　と言う夫の希望で出してみたの　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ここ重要

ついでに子供たちが小さい頃　お友達に教えてもらって作った数々の小物達も・・・

とらのすけは全然興味を示さずオイタはしなかったわヤレヤレ

あまり上手には出来てないんだけど家中満艦飾になりました　

 

　　　　　　　　　　　　　　　

夫が3軒廻ってやっと見つけた大型ツリ－　　　　　　　　　　ツリ－の下の小物達

　　　あの頃は大きいのがなかったので

 

　　　

 

　　　　

　　　　　娘の部屋のドアリ－ス　　　　　　　吹き抜けの廊下の上猫のタペストリ－

　　　　　　　　　　

　　　

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　卵のエンジェル　　　　　　　　       卵の殻のオ－ナメント

 

　　　　　　

 　　　　　　キャンドルリ－ス　　　　　　　　　　　　　　　　     TVの上のツリ－

 

まだまだあるんだけど　出し切れないので以上でおしまいです

お疲れ様でした

 

デジカメ買って来ました

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　撮り忘れたので爆睡中の息子に取って置いた分です

 

昨日は一日中冷たい雨が降っていて寒かったですね

でも我が家はクリスマス用に注文していた蟹さんが手違いで届いてしまったので蟹鍋にかに雑炊・・・ぽっかぽかになりました

 

そうそう　デジカメ修理すると３５，０００円くらいかかると言うので

新しいの買うことにしたんです

電気屋さん２軒回ってヤマダ電機で１時間くらい迷って

ヒデがCMやっているIXYにしたの

で早速試し撮り

昔作ったクリスマスグッズも撮ってみました

 

　　でも一番初めはやっぱりとらちゃん

 

 

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 

　    ↑　　　　　　　　　　クリスマスグッズはあとでしますね

　　　↑

chackさんのパクりです　　　　　　　　

 

超簡単！芋ようかん

ここいら辺はまだ農家なんかが結構あって

野菜の即売所が所々にあるのでとらのすけのお散歩の途中で

ついつい買ってしまうの

今はサツマイモが沢山出ています

スイ－トポテトより簡単なので作ってみました

材料　サツマイモ　　　適宜

　　　　　　砂糖　　　　　　　サツマイモの分量の1/10位

　　　　　　塩　　　　　　　　ひとつまみ

 

作り方　　　　　

　　　サツマイモは１㎝位の輪切りにして３０分ほど水につけてアク抜き

　　　　強火で２０分煮て熱いうちに裏ごしします

　　　　私は面倒なのでマッシャ―で潰すだけです　

　　　　多少粒々が残りますがそのほうが美味しいと家族は言ってくれる

　　　　の

　　　鍋に入れ砂糖を入れて練り練り　砂糖が溶けたら塩を加え
　　　　もったりするまで更に練る


　　　クッキングペ－パ－を敷いた流し箱(タッパ―でも)に入れて
　　　　隙間がないようにきっちり押さえる

 

　　　室温で冷まして　出来上がり　

 

                                   

                               クッキングペ－パ－はきちんと伸ばして敷きましょう

　　　　　　　　　　　　　でないとこのようにしわが出来ます

 　　　

感動の再会?

昨日、銀座の王子ホ-ルヘ　友人の息子さんのピアノリサイタル《ラフマニノフの夕べ》を聴きに行ってきました

桐朋音大を卒業後イギリスで英国王立音楽大学と、英国ギルドホ-ル音楽学院で
演奏家ディプロマを名誉賞で取得し
ヨ―ロ―パでも数々の賞を受賞しているピアニストです
さすがに素晴らしいテクニックと感情豊かな表現そしてものすごい迫力もあり
ピアノってこんなにスケ－ルが大きな演奏ができる物なんだと実感しました
『のだめカンタ―ビレ』とはちょっと迫力が違いました

この友人とは私が短大生で銀座の広告代理店でアルバイトをしていたとき
知り合いました　
彼女も青学の２回生で同じ年齢と言うことと女子が二人しかいなかったということで　
すぐ意気投合し仲良くなりました
そんなある日当時晴海で開催されたモ―タ―ショウのキャンペンガ―ルをやらないかと言われ　当時としては破格のバイト代に魅かれ２人で行くことになったんです
キャンペンガ―ルと言っても
小さな自動車会社で主に作業用の車を扱っている会社でしたから
小柄な私たちには大きすぎるブレザ-を来てパンフレットを渡したり簡単な説明をするだけでした
１０日余りですが美味しい食堂の食券を貰い　
酒豪の彼女はお昼から大ジョッキを空け男子学生の度肝を抜いたり
楽しいバイトでした
その後バイトも終わり私は卒業と同時にその頃静岡に住んでいた両親の元へ帰り
彼女とは年賀状だけのお付き合いとなったんですが
２年後くらいに何故か結婚式の招待状が届きお祝いに駆けつけた記憶があります
その後私も結婚し同じ都内に居ながらも会うことはなく
ただ年賀状と近況報告のような短い手紙、外国からの絵葉書が切れずに続き
３４，５年(何時知り合ったか定かでないため曖昧)の月日が流れました

そして１ヶ月ほど前に前述のリサイタルのチケットと手紙が送られてきました
ピアノは良く解りませんが好きですし
何よりも彼女に逢って見たいと言う思いでメ-ルを送りました

【だめかと思っていたので飛び上がるほど嬉しかった】
と言う返事に力づけられ行く事になりました
一緒に過ごした時間は数ヶ月。。。逢って解るのかなと言う思いや不安が心をよぎり
昔の彼氏に会うみたい
【案外解るものよ】　とあっけらかんと彼女は言ってましたが。。。

久しぶりに銀座へ出るし　音楽鑑賞だし　なんと言っても久しブリブリの再会だし
と言うことで出かける数日前からあれを着たりこれを着てみたり
いつもとはちょっと違うオサレ？をして夜の銀座へ出かけました
街はすっかりイルミネ-ションに彩られ　大型ブランド店が立ち並び
昔の面影は少し影を潜めてしまいましたが　
でも銀座はやっぱり落ち着いていて好きな街です

会場に着きチケットッをお持ちの方はこちらへ・・・と言われ並びながら
キョロキョロとそれらしい人を探しますが良く解りません
自由席なのでとりあえず席を取り　またキョロキョロ
隣の席のご婦人に話しかけられ聞いてみましたが
私は存じ上げないのよ・・・でもあれが旦那様だから聞いてみたら？と
でも開演時間が迫っていたため　休憩時間まで待って聞いて見ましたが
楽屋に居ると言うので終了してから探す事にしました
隣の方とは母の女学校の後輩(物凄く下の方ですが)と言うことが判り
話も弾んで携帯の番号まで交換してしまいました

会場の出口でＣＤを買いサインを一応して貰ってお母様はどの方ですか?
とピアニスト本人に聞きました

そしてやっと逢えたたの
ゼ～ンゼン判らなかった
感動って言うよりは見つめあってホントにそう?ッて感じ

やっぱり三十数年は長かった
でも話し出したら少し昔の面影が出てきたけど　
自分では変わってないツモリでも変わってるのよねぇ
お互い色々あったけど(現在彼女はご主人と別居中）
今度ゆっくり会ってお話しましょうね
再々会を誓い合って別れました

でもたぶん今度逢うのはまた何十年後　
共に白髪のすっかりおばあさんになってからの様な
そんな気がしてなりません

辛抱強く最後まで読んでくださった方　お疲れ様でした～
あっけない結末でオチもなくお許しを



お詫びのしるし?にとらのすけくんの迷惑そうな顔のトナカイ３連発
お見せします
足元に注目歩きにくいらしく　おいらん歩きワカル?してました