年末恒例！！とうふ作り・・・

みなさん・・・良い月曜日になっていますか・・・？

官公庁は「御用納め」・・・
我が家の大掃除も　自分の分担分はほとんど終わり・・・明日、玄関＆勝手口周りを片付けたら終わりです。

さて、年末恒例！！とうふ作り
正月用の「とうふ」を作りに叔母の家へ・・・↓





叔母と母と近所のおばさんと・・・３人　慣れた手つきで　とうふが　ぞくぞく誕生です。
その横で　熱々の出来たばかりの　とうふ　をいただく！！・・・めちゃくちゃ　うまい！！
この、「とうふ」作りのレシピを伝承しなきゃ・・・です。

田舎の文化？ええものを　どれだけ次の世代につなげるか・・・そういう立場になっていくのですね。


明日は最後の掃除・・・
今日、仕事納めの官公庁のみなさん・・・１週間後には　仕事始めですよ・・・
今年は短い？（短く感じる）年末年始を楽しみましょう！！