蛍光灯の下で写真を撮ると
いやはや、いただけない写真になりますね。
すいません
実家で家族みんなと過ごすクリスマス。
おいしい地鶏の骨つきモモ肉を焼くと
一気にテンションが上がります。
お腹いっぱいのあとの
仕上げはもちろんケーキ。
御影のケーキ屋さんでは、わが家イチ押しのセセシオン。
一昨年はシュトレンをクリスマスに、
昨年はお正月にチョコクグロフを、
そのあいだもここにのってないケーキもこっそり食べてます。
ホールのケーキも魅力的だったのですが、
なんだか定番のケーキをばらばらに選びたくなりました。
私が食べたのがこの苺のタルト。
クッキー生地に限りなく近く、
しっかり焼かれたタルト生地、
真ん中にイチゴジャムのアーモンド生地。
コレだけでも十分な気もするのですが
小ぶりだけど酸味と甘みのバランスのいい
しっかりした苺がたくさんの乗ってます
決して軽くないここのケーキ達はたまらないですね♪
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