家の周辺を散歩したら

5年前迄は雨の日以外は毎日散歩していた周辺を

久しぶりに散歩した。近くに出来たレストラン。

ここの粗挽きハンバーグは美味いですよ。未だ500mも

歩いてないのにちょっと寄っちゃいました。

食べたのは粗挽きハンバーグです。

食事が終わってこの店の下にあった茶畑が住宅地になっていた。

写真は撮りませんが農地から宅地に変える事が多い。

柿の木に食べ頃の柿がたくさん生ってた。ヒヨドリも食べないとは

多分渋柿だろう？？

枯れススキも久しぶりに見た。

ここまで1500mです。歩く姿を撮ってもらった。

歩道から道路に降りる段差が怖い！！背中が前かがみ！！

しばらく歩くと歩道沿いに菊の蕾の群生があった。

これから時々散歩するから咲くのが見られ楽しみです。

この先が公園です。孫が小さい頃ブランコに乗せて

ジャングルジムで遊んでた記憶がある。日曜日に誰も居ない。

黄色く紅葉してる？？？木がある。ブナの木かな？？

公園を出ると小さな白い花見つけた！！！

葉が三つに分かれてる。大きい三つ葉？？

小さい白い花、アップしました。イイね

干し柿下から撮って見た！！

鳥避けの白いネット越しで柿の色が薄い。

約25分2.985歩の散歩でした。2日に一度散歩する様にした。

白い菊の花を見るのを楽しみにして行こう。

干し柿の様子(天日干し3日目)

晴天が続き良く干し上がってきた。色もイイ色になった。

もう皮が硬くなり中身が少し柔らかくなったので

揉みほぐして渋みを分解させる作業をした。

中に芯があり硬くなってた❗️これを柔らかく揉みほぐす。

91個全て揉みほぐすのに45分掛かった‼️一つづつ

柔らかく手に持って皮が破けない様揉みほぐした。

1個ヘタが取れたので竹串を通して後で吊るした。

忘れてました剥いた柿の皮‼️日本酒で渋抜きして

らっきょう酢と蜂蜜を入れ甘くして食べる様にしました。

果物は皮と身の間に栄養分が含まれてると言われてますが

りんごなど皮を剥くとすぐ変色する様に身を保護する役割が

あり皮は捨てずに食べてます。きよう6日柿の味見をしたら

未だ多少渋味が残ってた。右は6月に作った梅シロップです。

干し柿は後3日位で食べられそうです。散歩もサボらずに実行？！？！