小さなタケノコいただきました

今日も濃厚な一日でした。。。



このタケノコは今が旬なのかな？

細く小さなタケノコです
20分くらい煮て酢味噌でいただきました
サクッとしたタケノコらしい食感でアクも強くなく
美味しかったです♪

今日のサラダ
ラディッシュとキュウリを青じそ風味にしてみました
サッパリして夏らしい感じになりました

尚仁沢の後に行った県民の森が面白くて
かなり広い敷地を歩き見て回り、結構疲れました
おやすみなさい。。。