プラムで作ったシャーベット

そのまま食べても美味しいのですが
たくさんあるのでいろいろ試しています。。。

今回はシャーベット

〈材料〉
＊小さめのプラム10個
＊ミルク　200cc
＊ハチミツ　大さじ4

材料は好み、適当にでOkです

皮をむき果肉部分だけにし、熟していたので潰すだけだったのですが
まだ硬いところは刻みました
全体に硬い場合はすり下ろすと良いようです

ツブツブあり
これが酸っぱいところ、刻んだ部分です
出来上がったときアクセントになりましたが
酸っぱいのが苦手な人はすり下ろした方が良いかな

冷蔵庫で2時間くらい冷やして半氷状態を撹拌
その後1時間でもう一度撹拌…そのまま一晩置いたら
ちょっと硬い状態でしたが

りっぱにシャーベットになりました♪



庭で収穫したプラム味わいつくしています。。。