白ワインにして正解♪

国産牛、ランプの赤身肉を見初めて買ってきてくれました
実は私、大好きな部位です！。。。

で今晩はワインです♪
赤と白が並んでいますが…

赤はボルドー、白はオーストラリアです

テーブルの上の料理を見回し決めたのは

白ワイン

この日並んだ料理のメインはもちろん
牛のランプ肉、するとボルドー…とも思いましたが

お肉は赤身でジューシーなもの

以前のんだ時にこのボルドーは渋味のある味だと
記憶していたのでこの選択は当たっていました！

良いイチゴがあり、それが
以外や以外、白ワインと相性良くておどろきました！

何でもyoyoさん、前にオーストラリアかどこかに行った時
ホテルのサービスで部屋に置かれた白ワインと
新鮮なフルーツの取り合わせを試したことがあり
とても美味しかったのだそうです

オーストラリアの白ワインだったからなおのこと
イチゴにもぴったりだったのかあ～！
感心しました…それにこれ
タクアンチーズサンド
にも合っていて美味しかった♪。。。

最近〝シロモツ〟が安くて美味しい♪

子供の頃、好きではなかったものの一つにモツがありました
でも大人になってから鍋屋さんで食べたモツが美味しくて！
それからはすっかりファンになりました。。。

好きといってもやはり新鮮で臭みのないものに限ります
いつもその新鮮なのを見つけてくるのがyoyoさんです



新ゴボウと生姜、キムチを加えたモツ煮込みは
左側、yoyoさんの作

右は私が作った蕪と高菜の炒め物です

こういう料理には
焼酎が合いますね～♪
緑茶割り
それに甘いイチゴのお酒を添えました

また新鮮な良いのをみつけたらお願いします♪。。。

10対２でも頑張る！

今朝の１番鳥はムクドリでした。。。

まだ暗いうち、日の出時間の２０分前に声が聞こえました
日の出時間を過ぎた6:30頃に出てみると

電線にムクドリが…1,2,3,4,,,,8羽！

ほとんど鳴かずにとまって待機中

そして、庭の柿の木では
鳥が３羽

１羽はヒヨドリ

下の方にいてギャーギャー大きな声を出していました
もう１羽は梅の木に

あまり早い時間はムクドリギャングたちが来ているようです
ヒヨドリにエサを食べさせるには
時間を遅くした方が良いのかも知れません
10対2とはかわいそう。。。

紅梅、白梅～河津桜

あちこちで見かける梅の花
紅梅、白梅とあります。。。

うちの早咲きの白梅は散り始めていますが
まだこれからがきれいな梅の木も庭の隅にありました

昨日の夕方です

小さな白梅と紅梅の花がきれいでした

部屋にも飾っています

紅梅、白梅、下の方に河津桜

部屋に持ってくると早く咲いてしまうので
今は差し替え
白梅
可愛らしい五枚の花びらを間近で見て楽しんでいます

河津桜は二分咲きくらい

青い空に満開の濃いめの桜ピンク見てみたいです♪。。。

２月最後の日 まあまあ晴れ

日の出時間は6:15
ずいぶん早くなってきました。。。

AM6:31

少し雲はありますが時間が経つにつれて
晴れていきそうな感じ

庭は雪が降ったような白

咲ききった梅の花びらです

そういえば裏庭の河津桜は？

見に行くと～二分咲きくらいですね

ここまで来るとどんどん咲きそう
満開になった頃にこの木の下でお花見でもしたいですが
どうでしょうね～その頃は
もしかしたら旅の空の下？かもしれません。。。