青森のみずとメカブ～そしてフキを料理

美味しくいただいていますよ～♪。。。

主役はカツオのたたきですけれど

しっかり固めた脇役にはなっている個性派は…

左が〝水煮のみずとメカブのポン酢がけ〟
右が〝水煮のフキとさつま揚げ舞茸の山椒炒め〟

みず、メカブ、フキが青森からの食材です
叔母さんに教わった食べ方を少しアレンジしたりしています

もう一つ、このサラダは
私の最近のお気に入りで、千切りキャベツに
ポテトサラダを混ぜ、オリーブオイルのきいた
バジルソースを加えたものです
仕上げに粉チーズをかけ、トマトを添えたり
細かく切ったゆで玉子を混ぜても美味しいですよ！

先ほどのフキとさつま揚げの…のさつま揚げですが
不思議な形です

不揃いに見えた形、意味がありました！

「えっ？この形、わからない！？」

わかりませんよ～？
「じゃ、これで！」
あ～
〝パックマン〟でした！！！

送ってもらった食材は余さず
そして楽しくお料理しています♪♪。。。

日本酒をブレンドして美味しくします♪

ブレンド日本酒で夕食をいただきます。。。

用意したお酒、二種類の日本酒です

右は樽から直接ビンに詰めた生搾り
しっかり樽の風味がしています
左は市販の紙パック詰めのものです

この２つをブレンドしていただきます
注がれると
ほのかに樽の香りはしますが
樽からのお酒はほんの少ししか入っていません
でも…
すごいです！ 味が濃厚、美味しくなっています

正直、樽のお酒はお料理に合わせると
お酒の風味が強すぎて普通の時は飲みにくかったのですが
さっぱりした、少し水っぽさを感じるようなお酒と合わせると
これがとても美味しい！

大好きなシメサバ♪
それからぬか漬けや
こちらは青森からきたフキの太い方
〝秋田フキ〟を
牛肉とシメジを加え味噌で甘辛く炒め煮したもの

ブレンド日本酒と一緒に
美味しく
楽しみながらいただきました♪。。。

雨のアジサイ2

雨のアジサイ。
情緒があります。


実は、相模原市の花はアジサイなので、この相模原公園には沢山のアジサイが植えられています。


ちょうど今が盛りです。


こちら、珍しいレモン色のアジサイです。


ものすごい数の白いアジサイですが。


yuyuさんのお気に入りは、可憐なアジサイだそうな。


アジサイ小道が続きます。


これも珍しい、紅のアジサイ。

雨のアジサイ～公園散歩

雨足が強くなってきました
その前に公園散歩できて良かったです。。。


いつもは平日でも人のいる芝生の広場
さすがに今日は誰もいません


良く咲いている紫陽花

人のいない分静かなのでゆっくり見られました
この頃はまだ雨も小降りでしたしね

いろいろな紫陽花があり
真っ白もキレイ♪

雨宿りをしている猫発見！
こんなところに～キミ、良い場所見つけたね！
公園内にある日本家屋の展示スペースで
丸くなっていました
のぞきこんでも…

落ち着いたものですねぇ～お邪魔様…

足を伸ばして菖蒲池まで行きました

ここも満開でした
紫陽花と菖蒲は雨が似合います♪

最後にガクアジサイを見て帰ろうと…


この頃から雨が強くなってきて



今日の散歩はお仕舞いに
一日雨、これからもっと降るのかな？。。。

雨の日にもスズメさん

午前４時過ぎには雨が振りだしていました。。。

一日雨のお天気のようです

空模様を見ている間、周りから聞こえてくる鳥の声
ハトコやスズメたちの声です…

雨だし、エサを置いても食べにくる？
と、思いましたが期待されているような気がして
置いてみました

軒下にはいつもより多め
置いてみたら

待ってました～！
とばかりにまずはガレージ前にスズメがヒラリ

食べてます

こんなお天気の日は鳥たち
エサを食べにくるくらいしか楽しみがないのかも知れません。。。