残り汁でちゃーはん

残りスープチャーハン

★★★★★★★★★☆　　おいしいけれどひと様には出しにくいでしょう


金曜日　中華なべだった我が家。

ざるで濾したスープで　通常炊くお水の量より少なくしてご飯を炊きましたのよ
そうするとぱらりんこな仕上がりですの。


おつまみのつもりで買ったザーサイと

いつものたまねぎさんとにんじんさんのきれっぱしとピーマンさんでチャーハンに。

味付けは仕上げの香り付けにしょーゆをたらりんこ＆ねぎばっさりのみ。


かんたん　いとうまし。

しかしつつきたおしたなべのスープなのでひと様にはお出しできませぬ。

あくまでも「我が家メシ」でありんす。




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すてき風味？鮭ホイル焼き

鮭のホイル焼き（蒸し？）

★★★★★★★☆☆☆　なかなかよくできたでしょう。

お久しぶりの画像つきでありんす。

昨日の晩飯はワタクシが久しぶりの料理らしい料理。

とーちゃん（主夫）のお好きなサケのホイル焼き。

ワタクシも好き　でもホイル焼きは時間がかかるのが難点。

だれか時間短縮のマジックを授けてプリーズ。



生サケくん
塩を振るからうす塩でもよいかも　でも生のほうが半額率が高いのよ。

にんじんさんのきれっぱし　たまねぎさん　きのこさん類（今回はマイタケ）。


生サケくんをホイルにおいて塩コショウ。

お野菜軍団を適当に散らして塩コショウ。ＯＮバターを２切れほど（てきとー）。

包むときに蒸気を逃がすためにちょこーっとだけあけておくでありんす。

魚焼きグリルに２０～３０分放り込むべし。


食べるときにかならずレモン　ゆず　かぼすなどなどをしぼってめしあがりんさい。
コレがないとほとんどまずいのよ　ポッカレモンでもじゅーぶんですわよ。

生臭いのがお嫌いなあなたさまは皮なしサケがおすすめなのよ。




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にゃんこ日記はこちらくるっとまわってにゃんこの目ロビン台風は去ったのよ。

おひさしブリーフ

そーとー放置プレイでごじゃいました。

仔猫ロビン台風が去り　風邪をひいたりなどなどでお忙しくしておりんしたが

こちらを放置していた最大の理由は最近ほとんど主夫が制作しており

ワタクシにはなかなか制作の機会がない　というわけでごじゃいます。


いや　いいなぁ　しあわせ。

仕事から帰る時間にあわせてお料理が仕上がる　しあわせ。


でも今晩はワタクシがつくりまっするよ。ひさびさに。



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主夫連作

お久しぶりでありんす。

保護猫ロビン台風が吹き荒れておりました。いやまだ在留中ですが。

最近昼バイトから帰ると夕飯ができております。いやぁ～幸せ。

新婚の殿方のお気持ちが非常にわかりまっするよ。


こないだの夜はミンチかつ丼（推定星６つ）。

土曜はちょこっと足すミート主夫バージョン（推定星８つ）。　

なんとゆうことでしょうにんじんのみじん切りまで入っておりました。

写真を撮ろうとしたけれどすでに喰いかけで　それは曝すな　ととめられましたです。


以前はちょっとをコワザをきかした（？）ちょっと変わった具材を入れたりとか

創作料理など嫌っておったはずですがのぉ。


最近とっても幸せな未婚女子でありんす。



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新募集にゃん　ロビン台風が吹き荒れておりんす。
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どんぶり大臣

大臣作　親子丼。

★★★★★★★★★☆　やっぱり大臣続投でしょう。


おひさしブリーフ。

新募集仔にゃんがやってきたり　風邪をひいたりなにかと忙しくしておりますた。


鍋作戦はなるべく（！）実践中。

水炊き　中華鍋　キムチ鍋などなどの合間にどんぶり大臣が作ってくれた親子丼。


ヤ○キのつゆ使用。

水炊き後のチキン野郎と中華鍋で残った玉ねぎを使用。

ワタクシはいつもたまごチョイ硬・つゆだくリクエストでありんす。

うまい。この大臣には任期は決まっておりません。

ず～っと続投していただきとうごじゃいます。


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なべ 鍋 ナベ

ちょっと番外編でありんす。写真はごじゃらんよ。

ここ３日ほど　鍋続きというか続け。

野菜がたっぷり食べれるから痩せれるんじゃねーの？とのモクロミ。


まずはふつーに豚野郎で水炊き。

いつもお安い豚野郎なので先にゆでて悪（灰汁）をとっておくという貧乏知恵。


次の日は○谷園の煮込みラーメン。

残った豚野郎とはくさい　にら　もやし　きゃべつ　にんじん冷蔵庫もさっぱり。


昨日はとーちゃん特製スープのしょうゆ？風味のちゃんこ？鍋。

まだある豚野郎＆チキン野郎をゆでて　まだあったはくさい　安いきのこ　たまねぎetc・・・。

安売りされていた柚子胡椒のチューブを薬味がわりにしてみたら・・・

うまい！柚子胡椒気に入りましたです。


本日の予定はというと　クリームシチュー（土田・有田ではなく）。

鍋　あきた。喰いすぎた。小休憩。

あ 喰ってもうた

キムチチャーハン。

★★★★★★★☆☆☆　腕をあげたでしょう。

昨夜真夜中　主夫が制作したもよう。

夢を見たのかと思ってたけど　朝　流しを見たら現実だった。

冷蔵庫においてくれてあったので　今喰いました。

写真撮る前に喰ってもうた。


たぶん。成分（？）はキムチ　魚肉　ねぎ。

うまい。チャーハン大臣も就任か？。



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サイコロ

サイコロ　バターしょうゆ丼。

★★★★☆☆☆☆☆☆　さぼるのもいいかげんにしましょう。


昨日　日曜はお休み。

朝はコンビニの肉うどんとかきあげそばをそれぞれ喰う。

食べ終わると主夫はまた寝ていた。

ので３時ころハラヘリーノになりひとりひっそり製作。


↓の会王拳でもまだあまったサイコロを使用。

バター（てきとー）しょうゆ（てきとー）に砂糖（ちょびっと）を混ぜる。

ごはんにサイコロをのっけて↑をかけて　チン。

しあげにねぎをぱらりんこ。


フライパンのほうが旨いのは百も承知の二百も合点でありんす。

でもチン。楽チン。

楽チンさを考えるとＯＫなお味にしあがった。

しかし　ちとバターが多かったかのぅ。



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主夫作

会王拳。

★★★★★★★☆☆☆　肉がちょっと・・・でしょう。

今日の昼　休憩に家に戻るとなにやら良いにおい。

おいしそうなにおいですね　というと　

もう食べたよ　と主夫。でも作ってくれました。

なんというラーメンでしょう　と聞くと「会王拳（かいおうけん）」だそうです。


実は昨日　家ヤキニクだった我が家。　

（安）サイコロステーキと野菜が残っておったのでそれらを使用。

（安）サイコロはワタクシのもったいない心からのリクエストやったけど

やっぱり家ラーメンは豚夜郎が１番だと再認識。

その他はうまかったでありんす。

実は主夫は麺類大臣兼どんぶり大臣でなのであります。

実は実は最近では皿洗い大臣とお洗濯大臣も兼任。

助かります　主夫。




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新米

新米。

★★★★★★★★★★


きました。母の愛情宅急便（ヤマトのお兄さんやったけど）。

今回は海藻攻めはなし。

早速　昨夜主夫に　お水と吸水時間は少なく　と炊いてもらいました。

んまい！またなにやら新ネタができそうな予感でありんす。

良いお米ではないんやろうけれど

農家からの直買いやから新しくて　んまい！。


残念ながら１０キロも新米のうちに２人で食い尽くすのはムリ！。

ひじょ～～におしいが新しいうちに友人・知人におすそ分けいたしまする。