水なしカレー

水なし挽き肉カレー　

★★★★★★★★★★　かなり濃厚でしょう


牛１００％ミンチさんがお珍しく半額に成り下がっておられたので久しぶりに制作。

少なくとも５，６年は作っておらんかった水なしカレー。
なんでってちょっとお高くなるからでありんす。


玉ねぎさんを４，５個（挽き肉の量による）木っ端みじん切りして牛挽き肉と炒める。

ある程度火が通ったら塩コショウをぱらりんこ。
するとあらら不思議　水分が出てくるのですわよ。

そこへにんじんジュース（にんじん１００％のみ）・トマトジュースをどぼり。
素敵なあなたさまはにんじんさんをすりおろしてトマトさんは湯むきしてプリーズ。

味がなじんだらお好きなカレー粉＆ルー（大柴はＮＧ）をお入れんさい。


具が寂しいあなたさまは　にんじん＆おじゃがを別湯でなさりませ。
そのままいれたら煮えずにカチカチになりんす。
おナスさんなら一緒に炒めてもよろしくてよ。

ごはんもうまいがパンやらナンに相性ぴったりんこなカレー。

かなり素敵風味な仕上がりでありんす。




ぽちっとな
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