カルボナーラ

　チーズ専門店【タチバナフロマージュ】に行った時に、
イタリアンレストランでもフォンデュ用のチーズで、カルボナーラも作ってるとのこと！

チーズフォンデュ用の余ったチーズで、カルボナーラ作ってみました♪

【材料】適量で。 パスタ 生クリーム 卵黄 チーズ ベーコン 大蒜 塩・黒胡椒 オリーブオイル

 【recipe】
１　生クリーム・卵黄・チーズを混ぜ合わせる。
２　パスタを茹でる。
３　にんにくをオリーブオイルで炒め、香りがでたら、ベーコンを炒める。
４　火を止めて、１のソースを３に混ぜ合わせる。
５　パスタにソースを絡める。
６　黒胡椒を掛けて、出来上がり♪