Forest Nouveau New ４３．９元
ENTREMONT社 フランス産 １２５ｇ
入手場所 カルフール
パッケージには松ぼっくりや葉っぱの絵。
木の切り株のように見えるチーズの外観。
"森"って感じです。
＜開封時の感想＞
幾何学的な模様の表皮。
包みを開けると、フンワリ、柔らかなスモークの香りが立ちこめます。
スモーク臭が主張し過ぎていないところがイイ！
あぁーこの香りだけでも、
グラスワイン１杯、飲んじゃいそう～
今まで食べていたスモークチーズとは比べ物にならない位、
繊細な食感。
＜表皮＞
薄いスモークの表皮で覆われていて、
（一般的なスモークチーズは、表皮が固めですが）
この「フォレスト」の表皮は、思っていた以上に柔らかい。
スモークの香りにも、品がある。
スモークを軽やかにまとっている感じがイイ。
＜内側のチーズ部分＞
塩分、ほどよく、軟質に近い柔らかさ。とてもクリーミー。
上品なスモークの香り＆フレッシュなミルクの風味が詰まった、
クリーミー＆クリーミーなクリームチーズ。←とにかく、クリ―ミーなのｗ
このトロケていく食感、たまりません。
スモークの香りとともに、貴婦人のような気品すら漂わせる、
繊細かつクリーミーなスモークチーズ。
しあわせな気分にさせてくれる、
クリーミー・スモークチーズ
ＭＪＯでした～←マジ、おいしかったの略
ウルフブラス・レッドラベル２００９シラーズ＆カベルネとともに～
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