夏メニュー選び

だんだん真夏の日差しのお空になってきました。まだ朝方は涼しいけどお昼には帽子がないと肌がピリピリするように感じますね。

変わりやすい季節に毎日のご飯メニューが難しくなりますね。春先まではカレーもよく作っていたけど、ちょっと蒸し暑い季節、こってりはなかなか食欲が。部屋の中はクーラーをつけているから、やっぱり身体のことも気にして。

毎日のことなので、旦那さんにも希望を聞くのですが、好きなものでいいよって言われてしまいます。おかげでお買い物も好きなものをたくさん買わせてもらっているのです。

暑さのためか、菜ものがちょっと高めの印象。冷凍野菜とか、カット野菜がやっぱり使いやすく感じてしまいます。

メニュー選びにネットはいっぱい使ってしまいます。クックパッドを見たり、アプリで有名なデリッシュキッチンやクラシルとか。

メニューを考えるけど、やっぱりカレーとか、とんかつとか同じものがでてくるので、あ、こんなものがあるんだって、お安くメニューをつくることができてます。

先週は小松菜が安かったので、いつもはお味噌汁になるのですが、ちょっと煮物っぽくしたいなあと調べました。味の素のレシピに鶏肉と小松菜のトロミ煮がでてきたので、これをつくりました。

調べると鶏ささみを使ったメニューのためか、離乳食がたくさん。片栗粉でとろみをつけるし、赤ちゃんにも食べやすい料理なんですね。

夕飯に出したら、旦那さんはパクパク食べてくれました。

ささみが出しがでるので、お醤油とお酒だけの味付け。優しい味付けにしんみりしました。

離乳食って味付けも優しくて、色々レシピを見てみたくなりました。季節の変化で弱りやすい身体にも栄養いっぱいで優しそうです。またネットで探してみようかな。おいしいメニューを加えてみたいです。

とろみ煮を、こんどはシーフードミックスを加えて中華丼にしようかな。

3日ぼうずにならないように

気づくと、日差しが強くなって、少し歩くだけで汗ばむような天気になってました。

最近我が家は麦茶をつくるようになりました。やかんがないので、コーヒーのドリッパーで濃い目に出して、水で薄めて。ぬるめの麦茶ですが、そのままでもだんだん冷めていくので、どんなに麦茶になるからすごいなあなんて思いながら作ってます。

暑いかからか、つるっとしたもの、喉に通りやすいものを食べているのがおいしく感じてしまいます。飲み物も冷たいものが多くなるし、家にいると快適なほうに流れてしまいます。

でもまだ6月も始めなのに。ちょっと動かないとなあ。

日曜日に旦那さんと買い物に行って、店の前に出みせを出してて、そこでくず餅を売ってました。大きめにカットされてて、いっぱいきなこが振ってあって。

うちに帰ってから、旦那さんと一緒に食べました。もちもちのくずが落ちないようにパクっと一口に。たっぷりのきなこがたまらないです。

うーん、暑い季節にはやっぱりくず餅はおいしいなあ。

ブログもゆっくり色んな方に読んでもらえて、ちょっと調子にのってしまいそう。色んな方がブログを出してて、ゆっくりブログの世界も楽しみたいです。初めてだけどゆっくり続けていきたいです。

トウモロコシ!

旬のお野菜ってお店で見かけると、あ、せっかくだから買わなきゃってなります。

うちの近くには八百屋があり、店先にいっぱいお野菜や果物がきれいに並べられてます。

スーパーより安いときもあるので、外に出るときには店先のテントの中をちょっと覗いています。

今だと梅が売ってて、よくおばさん達がワイワイ買いに来てます。トマトやトウモロコシ、夏野菜も出てきています。今日はトウモロコシがまとめて3本でお安くなっていたので、おやつにしたくて買っちゃいました。

お湯を沸かして、お塩を入れて、皮を向いたトウモロコシをドボン。やっぱり、今が旬の時期ですね。色がとっても鮮やか。

旦那さんも早めに帰宅してくれたので、一緒に食べました。トウモロコシゆでたよってお皿に並べて出しました。旦那さんも、おいしそうって目がキラキラ。ちょっと最近ダイエットを気にするので、甘いものはなかなか食べてくれないのに、今回のトウモロコシはパクパク食べてくれました。一緒に甘いものを食べたくても、ちょっと遠慮されると気になっちゃいます。

一緒に旬の美味しさを味わいました。