ひと月たつのがはやいなあ。

もう梅雨入りの時期です。九州はまだ梅雨入りにならないみたい。

きもちはまだ5月の五月晴れのきもち。うちで育てていた観葉植物ちゃんをたまにベランダに出してあげてます。のびのび羽を伸ばすように元気になってきて、スパチュラリウムに花が咲きました。

最近は野菜が高くなりました。九州は新玉ねぎがあるので、甘めの野菜炒めをつくり、よく食べてます。

テレビでも野菜の値上がりについて特集をする機会を見るようになりました。今年は人参とごぼうが安くなっているみたいです。テレビではカレーをつくるために、じゃがいもの代わりに豆腐をいれたり、玉ねぎのかわりに長ネギをつかって、和風のカレーにして節約してました。

和風の野菜をつかうことが今年の節約ポイントになるそうです。

我が家も節約のために、メニューを考えていかないと。先週は豚肉と里芋を炒め煮にしました。里芋は冷凍のもの。以外と豚肉とあうものですね。少し甘めで美味しかったです。

今週はごぼうと豚肉をポークチャップにしてみようとしてます。小学生のころ、給食で食べた記憶があって、我が家でも再現できないかなと。

人参とごぼうが安いから、けんちん汁も食べたくなりますね。こんにゃくをいれて、筑前煮もおいしそうです。

季節は暑くなって、ちょっと熱いものがつくりづらくなりましたが、節約に和食っぽいものを取り入れてみようと思ってます。

牛乳を買って、杏仁豆腐つくり

春だなあと想っていたら、あっという間に冷たいデザートが欲しくなるくらい暑い季節になってきました。

前の牛乳消費を見てて、どうしても杏仁豆腐が食べたくなってきて。今日はスーパーで杏仁豆腐の元をつかって、作りました。

コロナで表立って中華料理屋さんも行けなくなって、ちょっと寂しいです。スーパーの元はぷるぷるタイプでした。自宅用で、これに缶詰のフルーツをのせて食べるつもり。

ですが杏仁豆腐といえば、やっぱり中華料理屋さんで食べるさっぱりタイプも欲しくなるところ。

しっかり固めの寒天杏仁豆腐のﾚｼﾋﾟ

牛乳の消費ならシンプルな牛乳寒天。

おいしいレシピで牛乳消費も応援。

ちょっと早いけど、久しぶりの杏仁豆腐は美味しかったです。市販のものをつかって簡単に作ったから、今度は上のレシピに挑戦したいです。

も~一本牛乳を飲もう

成人の年が18歳に改め、色んな改正についてキャスターさんは説明することだけでも大変そうです。

大人になっていくために必要な栄養として、子供のころの学校給食から、病院やスポーツの場、銭湯の一角にも、またお年寄りの方まで愛されている牛乳。

4月から農林水産省は「ワンプラスプロジェクト」として、コロナ禍で学校給食の需要減少からプロジェクトが立ち上がりました。いつも購入している牛乳の本数をもう一本だけ増やしてもらおうというプロジェクトです。

こどもの頃の思い出になりやすいですが、大人になってもたくさん栄養を含んでいる牛乳さん。毎日元気に行動するために必要なタンパク質、コロナ禍で免疫を高めるために必要なミネラル成分であるカルシウム、マグネシウムも含んでます。女性の私は生理前にもたくさんの栄養が入っている牛乳は頼りになる存在です。なかなか牛乳も不耐症のひとがいたりするのでごり押ししてはいけないですね。

全農さんのツイッターで

牛乳サイダーというものを紹介されてました。

牛乳にサイダーを混ぜ合わせるというもの。目安は牛乳3、サイダー1がベストだそうです。

こんなふうにドリンクにもなるんだなあとびっくりです。

一本は飲むよう、もう一本に少し料理に使ってもいいかも。お魚の臭み消しや卵焼き、オムレツとか。ちょっと目先を変えて、牛乳を飲もう。

あっという間に1年の最後に

1年最後の月、寒くなってきて、毛布を出したり、冬野菜もでてきて、夕飯はお鍋をつかったものが嬉しくなったり、季節が変わったなあと思っていたら、あっという間に年末の準備をする季節になりました。

お正月も家族にあいさつがあるから帰省をどうしようか、年賀はがきもお年玉もどうしようか、クリスマスはどうしようか、いつもの日常だけど、なんか忙しく動かないといけない気持ちです。

子どものころは、年末は行事ごとがたくさんあるから、とっても楽しみだったのになあ。大人になったら準備にする立場になっちゃうと、楽しみより忙しいというイメージになっちゃったのはちょっと寂しいなあ。

コロナもだんだん渦が小さくなってきて、行事ごとも楽しめるのは嬉しいことだけど、一気にやってきて、ちょっと大変です。

今日は郵便局で年賀状を買いました。まだ11月だけどお年玉袋も売ってて、年末の準備も早めにできるんですね。うちは年賀は親戚だけだけなので枚数は少ないけど買ってます。

去年はポチ袋も買いました。郵便局で売っていることを初めて知りましたよ。いつもツタヤとか、スーパーとかのイメージでした。

去年も店頭に並んでいると高くても買っておかないとと思って、一生懸命見たりしていたのですが、旦那さんからお正月になっても売ってますよって。準備しておかないと、気持ちははやるのですが、去年もお正月でもスーパーでもたくさん売ってましたね。

なんか早めにしておかないとって、店頭においてあると、ついつい手に取ってしまいます。

お店の戦略にハマっちゃってますね。旦那さんは、こういうことには意外と冷静。かえって、汗っている私をみて、あきれてしまってました。

まわりの情報にふりまわされないで、お金の使い方も冷静にやらないといけないですね。

今年も1年楽しい年になりました。ブログも始め、ちょっとずつ世界も広げたいです。

のんびりブログ始めようかな

天気のいい日がつづいて、お洗濯にベランダにでる機会が多くなりました。

風が吹いて、お布団を干すこともできるし、お天気だとなんだかそれだけでお得感です。

最近は近所のお庭にあるんだろうなあ、キンモクセイの香りがときどき風にのって入ってきます。洗濯ものを畳むときとか、夕飯の準備のときとか、気持ちがなごやかになります。

9月までのストレス講座で、自宅で観葉植物を育てて、晴れているときは日があたりやすいところに移動させてます。葉っぱを広げて、のびのびと育ってくれる気がしてます。

だんだん冬に近づき、生活も冬モードに変わろうとする時間、楽しい時間を作りながら、変わっていきたいなあ。