牛乳を買って、杏仁豆腐つくり

春だなあと想っていたら、あっという間に冷たいデザートが欲しくなるくらい暑い季節になってきました。

前の牛乳消費を見てて、どうしても杏仁豆腐が食べたくなってきて。今日はスーパーで杏仁豆腐の元をつかって、作りました。

コロナで表立って中華料理屋さんも行けなくなって、ちょっと寂しいです。スーパーの元はぷるぷるタイプでした。自宅用で、これに缶詰のフルーツをのせて食べるつもり。

ですが杏仁豆腐といえば、やっぱり中華料理屋さんで食べるさっぱりタイプも欲しくなるところ。

しっかり固めの寒天杏仁豆腐のﾚｼﾋﾟ

牛乳の消費ならシンプルな牛乳寒天。

おいしいレシピで牛乳消費も応援。

ちょっと早いけど、久しぶりの杏仁豆腐は美味しかったです。市販のものをつかって簡単に作ったから、今度は上のレシピに挑戦したいです。

も~一本牛乳を飲もう

成人の年が18歳に改め、色んな改正についてキャスターさんは説明することだけでも大変そうです。

大人になっていくために必要な栄養として、子供のころの学校給食から、病院やスポーツの場、銭湯の一角にも、またお年寄りの方まで愛されている牛乳。

4月から農林水産省は「ワンプラスプロジェクト」として、コロナ禍で学校給食の需要減少からプロジェクトが立ち上がりました。いつも購入している牛乳の本数をもう一本だけ増やしてもらおうというプロジェクトです。

こどもの頃の思い出になりやすいですが、大人になってもたくさん栄養を含んでいる牛乳さん。毎日元気に行動するために必要なタンパク質、コロナ禍で免疫を高めるために必要なミネラル成分であるカルシウム、マグネシウムも含んでます。女性の私は生理前にもたくさんの栄養が入っている牛乳は頼りになる存在です。なかなか牛乳も不耐症のひとがいたりするのでごり押ししてはいけないですね。

全農さんのツイッターで

牛乳サイダーというものを紹介されてました。

牛乳にサイダーを混ぜ合わせるというもの。目安は牛乳3、サイダー1がベストだそうです。

こんなふうにドリンクにもなるんだなあとびっくりです。

一本は飲むよう、もう一本に少し料理に使ってもいいかも。お魚の臭み消しや卵焼き、オムレツとか。ちょっと目先を変えて、牛乳を飲もう。