天気予報の通り
今日は午後2時頃から雨が降り出しました
雨の降らないうちにと思い朝間
昨日掛けたワナを見廻りに行きました
きのうの今日で掛る筈もないのですが
昨晩獲物が周辺に来ているかどうかを確かめる為です
掛ってはいないが
どうやら昨夜獲物が出ているようです
新しいフン（糞）が落ちてました
楽しみです
4月からの有害鳥獣駆除の許可が
出たかどうか確認に猟友会長宅に行くと
やはり出てました
取りあえず4月1日から5月31日までの2か月間です
今回はイノシシも報奨対象になってます
頑張らなくちゃぁ～・・・・
鋭気を養うため？？・・・・
今日の昼飯はイノシシの焼肉をしました
昨年12月20日に獲った
イノシシのロース肉 上肉です
（付箋は冷凍する前に付けたもの）
一人焼肉ですが
一応皿などに盛り付けます
焼くのはイノシシの肉だけです
良い肉です
まだ凍ったままの状態で切りました
今回も七輪を使ったので
家の中だと煙が充満するだろうと思い外で焼きました
味付けは、もちろん
「塩・こしょう」 のみです
油が多くてすぐに大炎上です
これだけ炎上しても
焦げ臭さや煙臭さが全くありません
勿論 獣臭も全くなし
いやぁー
ほんと！うまい！！！
ハナ子が傍で「わたしにも 頂戴、ちょうだい」
とうるさく詰め寄って来たけど
3切れしかやりませんでした（意地悪です）
昨年の肉だけど、油が良く回り、
熟成した味覚は何ともはや・・・・・
言いようが有りませんでした
今日も自然の貴重な恵みに感謝しつつ
ありがたく頂く事が出来ました
有害鳥獣駆除活動にも気合が入ります
chidoriさん、ご訪問、コメントありがとうございます。
そうですね、やっぱり焼肉は大勢が良いですね。
今度するときは声かけます。
ハナ子は雑種のメス犬です。
なんだかんだと私に要求して来るので困っちゃいます。
ありがとうございました。
はなちゃんの傷はもうすっかりよくなったようですね。いのししの肉を食べて、はなちゃんはあだ討ちした。
そうですね、次回の焼肉の時は野菜入れます。
ハナは元気を有り余してます。