深川丼（深川釜匠）

あぁ～あ・・・先日の浦安のアサリ飯に・・・ちょっぴり不満を抱いているメタボオヤジだが・・・
もっともっとアサリのボリュームを満喫したい・・・そして本物の漁師料理を堪能したいと・・・
大江戸線の清澄白河駅の近くにある“白河釜匠”へ・・・

ネットで検索し・・・メニューの写真を見ると・・・アサリでご飯が見えないくらいのボリューム・・・
これは、行かずばなるまいと・・・早速、行ってきた・・・（途中、庭園の散策にて腹を空にしながら・・・）

　　

入店するとランチは、①深川めし、②深川丼、③深川セット（①+②）、④清澄セット（①の豪華版）の４種類のみ・・・
※厳密に言うとアサリ料理は①と②だけです・・・

メタボオヤジは、深川めしも食べたいし・・・深川丼も捨てがたい・・・何が違うのかと言うと・・・
まぁ～その前に、ビールを飲みながら・・・プッハァ～ウメェ～・・・散策後の一杯はビールに限る・・・

　　

　　

なお、深川めしは、アサリの炊き込みご飯・・・一方、深川丼とは・・・ご飯にアサリの味噌汁をかけたもの・・・
うぅ～む・・・どちらも食べたい・・・でも、メタボオヤジの知っている深川丼は、アサリ雑炊なのだが・・・
やっぱり、これを食べないと“深川めし”は始まらないと・・・③の深川セットを頼んじゃいました・・・

また、“深川めし”のルーツは、深川浦の漁師が仕事の合間に時間を惜しんで食べたご飯・・・
白飯にアサリの味噌汁をぶっかけたもの・・・当時は、“ぶっかけめし”として屋台や一膳飯屋などで提供・・・
そして漁師の家庭では、炊き込みご飯がおふくろの味として広まったようです・・・

しかし、埋め立てによる漁業権放棄により・・・いつしか“深川めし”も忘れ去られたのだが観光化により復活・・・

　　

深川丼ぶり（雑炊）は、器が大きく・・・次に深川めし（炊き込みご飯）は・・・普通のお茶碗・・・
これだったら余裕だろうと食べ始めたのだが・・・メタボオヤジの悪戦苦闘に見かねた店員さんが・・・
炊き込みご飯は、持ち帰り可能のため・・・サランラップを置いてますとのこと・・・

何のこれしきと思ったのだが・・・すんません・・・食べきれませんでしたと持ち帰ることに・・・
結果、店員さんに笑われてしまったが・・・店員さん曰く、皆さん同様に持ち帰っていますよぉ～とのこと・・・
あぁ～良かった・・・メタボオヤジだけじゃないんだ・・・とちょっぴり安心してしまったが・・・

　　

なお、味噌汁は、アサリ汁だと思っていたのだが・・・ワカメと豆腐の味噌汁でした・・・
こらぁ～もっとアサリに、拘らんかい・・・（残念）

でも、深川丼は、アサリのエキスの出汁が濃いのだが・・・玉子を砕くと甘みが広がり・・・絶妙に美味い・・・
また、唐辛子や塩昆布を入れると・・・またまた、異なった味が堪能できる・・・
一方、深川めしの炊き込みは、アサリの風味が濃く・・・アサリの食感がたまらない・・・

“ぶっかけ”も炊き込みご飯も・・・どちらも甲乙つけがたく・・・また、食べに行きたいものである・・・
いやぁ～・・・メタボオヤジは、“ぶっかけ”の丼ぶりめしに・・・一気に虜になってしまった・・・

※深川めしは、本来、アサリだけではなく・・・当時は、ハマグリやアオヤギも使っていたようです・・・
　でも、今では東京湾では、アサリも含めて取れないため・・・全国各地から仕入れているようです・・・
　まさかメタボオヤジが食べたのは・・・中国産を偽装した熊本産のアサリだったりして・・・

※また、品川には、その昔、品川丼と言うものがあったと言う・・・
　メタボオヤジも探したのだが・・・今では、専門店はないようだ・・・
　ちなみに品川丼とは、東京湾の名物のシャコ丼です・・・（喰いてぇ～・・・）