コロコロ、コロッケ

やっと片付けが終了しました。

靴箱の中を見直して履かない靴を処分して・・・最後はアトリエ。
アトリエは収納扉の中を一掃です。
細かい物は引き出し型の収納ケースを買ってわかりやすく小分けして、いまよく使うものを取り出しやすいところに移動。
数年前とは使う材料の種類も変わってきているしね。

しばらくワイヤー仕事をお休みして大掃除してましたが、これでだいぶ落ち着きました。

ワイヤーネタがないとついつい食べ物ネタになってしまいます。
スミマセン、今日もお付き合いくださいませ(^_^;)

事情があって日曜日はいつも夕方５時過ぎには夕食です。
だから作るのもものすごい早い時間からになります。
そして今日はコロッケにしようと思っていたので、手間もかかるし３時過ぎからジャガイモを蒸しはじめました。

そして５時には・・・
じゃーん♪

　

おーい、誰がこんなに食べるんだー！
お弁当や、持っていく所があって多めに作る予定ではあったけど・・・正直作り過ぎました（汗）

ははは、どうしましょう(^_^;)
まあいいか。

我が家のコロッケは俵型。特徴はゆで卵の粗みじん入りかな。
ジャガイモをつぶして、ひき肉と玉ねぎを炒めた具とゆで卵を合わせて、そこにあたためた牛乳を加えて柔らかめのタネにするのが私流。

手間がかかるからめったに作らないけど、家族には人気の一品です。

きょうも美味しくできました。

早い時間の出来上がりで撮影できたのでご紹介でした(*^_^*)