ドルチェカサリンゴのサン・バレンティーノ

２０２５年２月７日

ドルチェカサリンゴの一期一会のパフェ。
２月前期は、サン・バレンティーノ。
チョコとイチゴのバレンタインパフェです。


前から


後ろから


上から

チョコチップチョコレートジェラート、イチゴミルクジェラート、イチゴ、イチゴとラズベリーのマリネ、イチゴワインジュレ、ラズベリー、ハートグミ、ラズベリーソース、ショコラシャンティクリーム、シャンティクリーム、カカオクランブル、ルビーチョコハートプレート、アマレット風味のパンナコッタ、焼きメレンゲ、ピスタチオ、金箔、食用花

ハートのルビーチョコとハートのピンクグミとハートのメレンゲが可愛い。

ショコラシャンティクリームの程よい甘さと甘酸っぱいイチゴは抜群の組み合わせ。
いつもながらバランスのいいパフェでした。

とってもとっても美味しかったです。


ドルチェカサリンゴ

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