ドルチェカサリンゴのラ・ヴィータ

２０２４年４月３日

ドルチェカサリンゴの一期一会のパフェ。
４月前期は、ラ・ヴィータ。
ラ・ヴィータは、イタリア語で「いのち」「活力」「生きがい」、ビタミンの語源でもあります。


前から。


後ろから。


上から。

ハチミツジェラート、レモンソルベ、モスカートワインのグラニテ、ハチミツレモンジュレ、セミドライレモン、柑橘カット、クランブル、タイム風味のチーズクリーム、シャンティクリーム、白ワインジュレ、スポンジ、ナタデココ、ピスタチオ、食用花、ハーブ

ビタミンＣたっぷりの柑橘のパフェ。

ハチミツジェラートは、オレンジの花から採蜜されたイタリア産ハチミツを使っているそうです。

甘酸っぱくてさわやかなパフェでした。

とってもとっても美味しかったです。

ドルチェカサリンゴ

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