群馬の梅で、梅酒造り

群馬の梅で、最後の梅酒づくり

７月７日、七夕です。
とっくに東京のスーパーでは、青梅のシーズンは終わっています。
と思っていたら、さすがは東京のセンター流通です。
板橋区・志村坂上の八百屋さんに青梅が並びました。
群馬県産です。１キロで４８０円でしたが。

すでに、６月段階で３５度の焼酎と氷砂糖は用意してあったのですが、
なにせ今年は、番狂わせ。３月３０日の凍霜害で、肝心の梅が無し。
梅そのものが、店頭では高いし、早めに消えてしまった。
自前の梅があると思っていたのですが、
それもなった梅が少ないのに加えて、
その少ない梅の収穫のタイミングを間違えて、さらに少ない。

手元に残ったのは、あらかじめ用意した焼酎と氷砂糖だけ。
肝心の青梅が無し。
しかたなし、来年に持ち越さざるを得ないと思っていたところでした。

今回の、七夕になっての群馬の梅は、渡りに舟、助け舟です。
このおかけで、なんとか今期中に仕込みを完了できました。
ヤレヤレです。