【かから団子】 とか 【南関あげ】 とか。

九州も美味しい物だらけ❣️

ふぐもアンコウもハモも鰹も、それにそれに…

マテ貝とかカメの手とか

地鶏のたたきに馬刺しやモツ鍋も

もっともっと、色々い〜っぱい食べまくった😋

そんな中で、ここならでは？

ちょっと珍しい物では？ と、買ってみたものが

何が珍しいかって？

包んでいる葉っぱ 見慣れない葉っぱなのよね。

直売所のお姉さんに尋ねたら

『地元の呼び名で⚪︎×△とか○☆×とか…』

はっきり言ってよくワカラン！

調べました。

かから・・かからん団子で見つかりました。

それによると

包んである葉っぱはサルトリイバラ

​棘のあるサルトリイバラの茎を触らないようにと言う「かからん」(方言で触らないという意味)から葉を「かからん葉」と言い、「かからん団子」となったと言われている。

そうな😲！

ちなみにサルトリイバラは猿捕荊

棘に引っかかって猿が出られなくなるから

日頃、甘い物を好まないけれど

これは生地に餡が練り込まれていて甘さほんのり

ちょっぴり塩気も効いて美味〜

でした😋

そしてコチラも

長期保存の出来る乾燥油揚げならば

四国で食べた “松山あげ” みたいなのかなぁ〜

と

お鍋に入れてみたら

・

・

違う！ 全然違う！全く別物！

【南関あげ】 

歯応えがあって、もっちりして、キュッキュとして

同じ鍋の中の地鶏に負けていない❣️

コレ

メチャ好きー😍

次々現れる美味しいモノに…

これは

・

・

間違いなく体重ふえてるな😱

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