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年
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0133.gif)
月
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0128.gif)
日号
長野県産のズッキーニ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0235.gif)
zucchini
を、先月に見つけて、冷蔵庫にしまい込んであったので、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0235.gif)
Lemon Dressing
と
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0235.gif)
tofu
を使って、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0235.gif)
a dish of tossed salad with zucchini and tofu
を、3分で、簡単に作りました。
ズッキーニは、胡瓜(キュウリ)に似ていますが、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0235.gif)
summer squash
の一品種です。
直訳すると、「夏カボチャ」ということで、
「夏の瓜類」のことを、指します。
因みに、
『コウビルド(COD)』によると、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0235.gif)
a squash of a variety eaten before the seeds and rind
have hardened , unsuitable for storage
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0218.gif)
「種子や外皮が硬くなってしまう前に食べる品種のカボチャで、貯蔵には向かない」
と、定義されています。
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筆者:井川治久(難関大学受験英語講師歴31周年)。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0176.gif)
2015-9-5(7:55)。東京都内にて。