今週のメニューはビーフシチュー。
そう。いつも日曜にカレーやシチューを作って、3日ぐらいは食べるのだ。
シャトルシェフでは、煮くずれしないため、保温調理をしたあとで、
ジャガイモやタマネギを溶かすべく、もう一度火にかけて、ぐつぐつと煮込んだ。
おかげで、ジャガイモやタマネギだけでなく、にんじんもかなり見えなくなってきた。
が。鍋の下の方にたまったジャガイモやタマネギが、少し焦げ付いてしまった。
食べても、こげの「苦み」と言うよりは、ジャガイモやタマネギの甘みの方が強いけど。
お肉もとても柔らかくなったし。
今日もこのまま明日の朝まで保温調理だ
そう。いつも日曜にカレーやシチューを作って、3日ぐらいは食べるのだ。
シャトルシェフでは、煮くずれしないため、保温調理をしたあとで、
ジャガイモやタマネギを溶かすべく、もう一度火にかけて、ぐつぐつと煮込んだ。
おかげで、ジャガイモやタマネギだけでなく、にんじんもかなり見えなくなってきた。
が。鍋の下の方にたまったジャガイモやタマネギが、少し焦げ付いてしまった。
食べても、こげの「苦み」と言うよりは、ジャガイモやタマネギの甘みの方が強いけど。
お肉もとても柔らかくなったし。
今日もこのまま明日の朝まで保温調理だ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_1.gif)
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます