稲庭うどん・・・湯沢

四国の讃岐うどん、名古屋のきしめんとともに、
日本３銘うどんの一つ、稲庭うどん。
稲庭うどんも秋田県湯沢市（稲庭町）の特産品です。

稲庭うどんが誕生したのは、江戸時代の初期。
当時小沢地区に住んでいた佐藤　市兵衛が
地元産の小麦を使って干しうどんや各種麺類を製造。
その味は比類なき上品と称せられた。
後に、技術改良され、現在まで脈々と受け継がれている。




稲庭うどん
↑ポチッと



佐藤　養助　商店のブログ
↑ポチッと





　　　　
↑ポチッと押して頂けると、励みになります。