ライオンズクラブの毎年恒例「そば例会」がありました
いつもこの時期、メンバーの鶴田ライオンご夫妻が
３、４０人分のそばを打ってきて下さいます
木箱２枚にきれいにならべられた生そば、それはそれは見事なできばえです
大なべ２つでそれぞれ３束ずつ茹でていきます
茹でては冷水に晒しの繰り返し
私はその係、茹で加減がなかなか難しいのです
でも何年か経験しているうちに硬すぎず柔らか過ぎずの加減が
身についてきて今年も合格点をもらいました
結局５、６０盛り作ったでしょうか
さすが信州人、そば好きが多いですね
皆さんオナカいっぱい完食でした
そばつゆも手作り、喉越し満点で最後の茹で湯まで最高においしかったです
ライオンズクラブは様々な業種の事業主が加入している社会奉仕の団体ですが
時々季節ごとのこんなお楽しみも交えながら活動しています
いつも和やかな仲間たちです
今回一日がかりで蕎麦打ちをしてくださった鶴田ライオンご夫妻に感謝です
