丁寧に優しく・・春の味

ちょっとおしゃれをして摘み草料理の＜草如庵＞さんへ
いつもの仲良し４人で出かけました
玄関を上がると火鉢には赤々と炭が入れられています
なんとも心地よい暖かさ
ところどころに生けられた花は早春の山の一枝、とても自然、素直です
自分ではなかなかできませんがこういう潔いの好きなんです

白菜のャ^ージュから始まり、旬の鰆の焼き物などいろいろ・・おいしい！

木の芽をあしらった片栗と鯛のお吸い物
床の間のしつらえ、器、一品一品の料理すべてに春を感じさせていただきました



夜はこんな感で風情があります
今回はお昼に伺いました
お庭の梅の花が７分咲き、気持ちがゆっくりと解れていく梅見の宴でした

寒い！

このところ寒の戻りでしょうか、とても寒いです
お彼岸が過ぎたというのに・・
でも日差しは春のもの、明るいですね

クリスマスローズがどんどん伸びてきました
遅霜が心配で「過保護かしら？」と思いつつも夜は鰍ｯ物をしています
いろいろな咲き方や色があり
次々と咲いてくるのが楽しみです

お彼岸

昨日の雨で今朝は土のにほいがしました
春特有の土の香り・・なぜか懐かしさを感じます
ほんとうに「暑さ寒さも彼岸まで」ですね

お団子を作りました





定休日、久しぶりに大町まで出かけました
＜創舎わちがい＞さんへ

わちがいとは町屋のことだそうです
歴史ある町屋をきれいに手入れしておいしいお料理を出しておられる
とても雰囲気のあるお店です
調度やしつらえもいい感じ
黒豚丼のコースと捏ねる水にこだわったというおざんざをいただきました
どれも丁寧に作られた優しいお味です
さっぱりとしたつゆに細めんがよく合うおざんざはシェアして・・

大町を盛り立てようと素敵な女性お二人ががんばっていらっしゃいます
また出かけたいお店でした

パッと明るく・・

サンシュウの花
春一番の花の色は黄色が多いですね

玄関の壺に挿したらこの寒さにも負けずかわいい花をパッと開いて見せてくれました
花のないこの時期とってもうれしいです
一緒にいただいた白梅紅梅もちらほらと咲き始めています
楽しみ♪

寒のもどり

寒い一日でした

立ち上がり始めたクリスマスローズの蕾が身を縮めるようにして
雪交じりの風に耐えています

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

こんな日の夜は日本酒の熱燗であったまりましょう
てなことで・・（笑）

夕方採ってきた蕗の薹を蕗味噌にしました
お酒のおつまみにはもってこいです
炊き立てご飯にのせてもGood！

Hちゃん、Nちゃんにもおすそ分（＾！＾）