ビステッカのワイン会

ビステッカのワイン会、まだお席に余裕がございます。
富山のブランド牛、池多牛のビステッカ（Ｔボーンステーキ）にトスカーナのワインを合わせます。

第17回ワイン会
「池多牛のビステッカとトスカーナのワイン」

日時　9月13日（火）19:00～

会費　￥12,000

定員　17名様

１kgほどの大きさのビステッカを３名様でお取り分け。
ですので、お一人300g以上！

前菜には、国内でも珍しいトスカーナ産の生ハムやサラミが登場します。
合わせるワインは、ロゼ・スプマンテを皮切りに、白ワインはヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノを。

赤ワインは、トスカーナにおいてサンジョヴェーゼで造られているもの４種をご用意。
キアンティ・クラッシコ、カルミニャーノ、ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ、そしてブルネッロ・ディ・モンタルチーノ。
お料理に合う一本、お好きな一本をぜひみつけてくださいね。

先日お客様より一足先にスタッフで試食会をしました。
シェフの火入れが最高で、池多牛の美味しさを存分に堪能。
フィレの部分、サーロインの部分、焼けたところ、ロゼ色のところ、それぞれに良さがあり、スタッフ３人で1,2kgのお肉をペロリでした。

ふるってのご参加をお待ちしております！！
お申し込み・お問い合わせ　076-432-0995