ＩＰＣＣの議長がベジタリアンであったとは知りませんでした。それはそれとしても、一般的に配慮されたコメントに修正を加えたい。「減らす」ではなく「止める」と言い切ったところで問題はないと思うのだが…。
気候変動防ぐため「肉食べる量減らせ」＝国連専門家(時事通信) - goo ニュース
ナショナルジオグラフィックのホームページには以下のようなことが書かれているページがあります。http://www . . . 本文を読む
8/31日は野菜の日だったそうだが、今日のニュースで日本人は野菜好きというものを見た。
そもそも明治時代に入るまで、多くの日本人には肉食の習慣がなかったわけで、以来140年を過ぎてもなお日本人の内臓器官、特に腸の長さが「野菜・穀類中心」を物語っている。つまり野菜好きなわけではなく、肉食中心になってしまった現代の食文化こそが異常なのだ。野菜好きとかいうレベルではなく、野菜だけを食べる明治以前の食生 . . . 本文を読む
今回初めて知りましたが、マリナーラというピザがあります。
簡単に言うとチーズのないピザです。
ピザって、生地が美味しければそれでＯＫなのだ。
チーズがなくたって美味しいのだ。
ベジタリアンに外食のチャンスを！
デリバリーのピザ屋さんにも導入して欲しいなぁ。
そして今後、イタリアンな店に入った時は、「マリナーラありますか？」というベジゲリラ攻撃をすることにします。(*^-^) . . . 本文を読む
★本日はfreetibetとは違う内容で小休止です。
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昼間に、【「日本のカレーライス」を熱愛する米国人記者が語る『ゴーゴーカレーNY店』】というニュース（？）を読んでいたら、無性にカレーが食べたくなりました。この、ニュースのようなブログのような記事は大変面白かった。日本のカレーにはまったアメリカ人の悲痛なまでの魂の叫び。笑わずに読むのは困難です。でも、そこまで日本 . . . 本文を読む
入院食、…というのはどうなのだろうか。(-_-;*)ウーム
もちろん病院ごとに考え方も体制も違うのだろうと思いますが、日本の病院に関してはどこも同じようなものだという気がします。
これは先日まで入院していて体験した範囲での、あくまで私の個人的な感想なのであらかじめご了承くださいね。
まず、カロリー信仰がおかしい。そもそも整形外科の食事にカロリー制限は必要あるのか？
1日1800kcalに統 . . . 本文を読む
いつものスーパーのお惣菜売り場に「五種類のキノコ入り豆腐ハンバーグ」というものを見つけた。見たことのない商品なので新商品らしい。で、これがまた美味しそうなもので、100%豆腐ハンバーグならベジでも食べられる。
でもね、前から気になっていたことですが、スーパーとかお惣菜の原材料表記ってアバウトじゃないですか。この気になる商品もやはりアバウトで、たった一行こう書いてありました。
（原料の一部に . . . 本文を読む
melodyさんという歌手の方がいるのですが、まぁ特別歌が上手いって感じではないんですがそれなりに雰囲気のある、そして美人さんなんですよ。
ホームページはココ
http://www.mel-mode.com/
存在は知ってましたが特に気になるようないい曲もないし、ほとんどどーでもよかったんですけど、先日テレビドラマ「だいすき！」の主題歌を聴いてから気になって、ぐぐったんです。そしたらなんと、m . . . 本文を読む
「この国の人々は今までに発見された国民の中で最高であり、日本人より優れている人々は異教徒の間では見つけられないだろう。彼らは親しみやすく、一般に善良で、悪意がない。驚くほど名誉心の強い人々で、他の何よりも名誉を重んじる。…大部分の人は読み書きができる。…この地方では盗人が少なく、盗みの悪習を大変憎んでいる。…知識欲は極めて旺盛である。…（豊かな暮らしはできないが）不思議なほど健康で、老人たちがたく . . . 本文を読む
怖いものを読んでしまった。
なんとなくネットサーフィンをしていたら、「不食」というキーワードのサイトにひっかかった。そこで紹介されていたのは、何十年もの間、何も食べず、さらに水すら飲まずに生きている人の話だ。
普通に考えれば絶対にありえないのに、その人は元気できちんと普通の生活を送っている。2～3日の話ではない、何十年という間なのだ。
これは恐怖という以外に言葉が見つからない。食べないことが . . . 本文を読む
最近は食品に使用されているアレルゲン物質を表記するのが浸透してきてますね。目的がベジタリアンのためでなくても結果的に嬉しいことです。
私たちヴィーガンにとっては卵と牛乳のハードルは高く、しかもしつこく連続して立てられているようなものです。本来なら入れなくてもいいパンなどの食品にまで、平気で入っているという状況を見直す方向に向かって欲しいです。
ヴィーガンでも食べられる食品を提供してくれるベジ専 . . . 本文を読む