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萌えるゴミ

矢車草麻婆豆腐

2007年04月27日 | ライダーライダー・兄貴君
先日放送が終わってしまった某特撮番組をDVDで追いかけているオイラ。
お料理上手な登場人物タチが、ご飯作ったり、賄い作ったり、料理対決したり、変身したり、内輪もめしたり、萌萌したりしているんだけど。

豆腐対決の時に矢車草の作った麻婆豆腐はひき肉と大蒜と生姜と豆腐のシンプルな物で、
美味そうだった。

家では大抵が豆板醤と味噌と玉ねぎとか椎茸とか韮とかを入れる具チャラっとした麻婆豆腐もどきなので、今度、矢車草式シンプル麻婆豆腐にチャレンジしてみようと思う。
具材をいためた段階でスープを足さずに豆腐を入れてたから豆腐が崩れないように気をつけないと!!

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