Dear Rithy

リティは
みんなをお空から見守っています♪

枝豆ごはん

2011-10-20 22:08:38 | 食・レシピ

今日、大阪の伯母さんから黒大豆の枝豆が届いた。毎年、10月5日~20日の2週間くらいの間にしか生産されない、お正月の黒豆に使われる予定の丹波の黒枝豆

丹波の中でも川北というのが一番美味しいらしい。箱の中には、枝つきの枝豆がたくさん入っていた。でも、ふつうは、枝豆というのは、グリーンなのに。房が黒かったり、斑点だらけでした。天候の影響でこうなるのかな?痛んでいるのかな?って思った

珍しいから、お友だちにおすそわけしたいんだけど、もらった人も黒ずんでいるから、くさっているんじゃないかな?と思われるかもしれないから、うちでいただくことにしました

見た目に一瞬、ビックリする 

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こういう時、素朴な疑問を解決してくれるのがインターネット

”丹波の黒豆”って検索したら、なんと、黒ずんだり、茶褐色の斑点がついているのは、丹波の黒枝豆の特徴です。と書いてありました

そうなんだ~~ さすがインターネットだね 今日のお悩みは、解決です

すべて見た目で判断してはいけない

中身が肝心

お正月のおせち料理の中で、本来、活躍するはずの黒豆を

お先にいただきます

さっそく今夜は、枝豆ごはんにしてみました

軽く湯どおしして(豆の薄皮も取りました。黒豆だから、皮が黒い)

さつまいもは、切ってお水にさらして、軽く電子レンジでチン

こんな感じで、お釜にセットした

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40分後、蓋をあけたら、枝豆とさつまいもが形をなくしていました~~

炊飯ジャーに、圧力IHと書いてあるから、下茹でとかしなくて良かったのかも?

おそるべし、圧力です  枝豆がとけるなんて・・

中身が肝心とか言いながらも豆がとけちゃったわけで・・・

今夜は、まめとさつまいもの秋の風味ごはんをいただきました

明日は、ふつうにビールのおつまみにしていただこうと思います

はい、その方が無難だと思います

しっかり豆の味(濃い)がするので、美味しいです

伯母さま、ごちそうさまでした

http://www.city.sasayama.lg.jp/aki2.html

http://www.eonet.ne.jp/~kuromame/sintyakupage.htm


朝のおさんぽ

2011-10-20 00:19:49 | ペット

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今日のお天気は、週末にかけて、のようです。今朝は、公園に行ってきました

久しぶりにクッキーちゃんとジュピターちゃんに会ったので、リティも嬉しかったみたいで

公園では、木の実を拾って食べたり、長い枝をくわえてみたり・・・

私とリティだけの散歩の時は、しないようなことをやっていました


夜中

2011-10-20 00:12:57 | ペット

月曜日の夜中の2時半頃、リティがやってきて、排泄したい

と、パパの顔をペロペロしていました。良かった~~私の方に来なくて・・・

ここは、寝たふりしなきゃ・・・

リティを散歩に連れて行くのは、私の方が主なのに。どうして、急を要する時には、パパに助けを求めるのでしょう?夜中に外の廊下とか歩いたりしたら、ドアの開けしめなとで、音がするから近隣の迷惑になるし、リティには、朝の6時までガマンしなさい!と言って私は寝ていました

えらいよ~~3時間半くらいガマンしていました

朝の6時になってから、外へ連れ出したら、大量だった

りーくん、朝と夕方の散歩の時に、お願いしますよ~

もう、夜中に起されたくないと思い、寝る前にも連れて行くことにしました

だから、散歩が2回→3回になってしまった