ミツカン八方だしをモニタープレゼントでいただきました。
お味見したら、こくとうまみがしっかりあって、なんともおいしい！
これだけでごはんがたべられるかも。なんて思ってしまいました。
というわけで、これをごはんにちょい足しして、
新米のおにぎりにしました。
おいしーーーーーーーーい。
まさに、味覚の秋。食欲の秋です。
テーブルの上にドン！と置いておいたら、通るたびにみんながつまんで食べて行って、
あっというまになくなりました。
材料（３人分）
新米２合
秋鮭（塩鮭） ２切れ
ごま油 大さじ１
かつおぶし ２グラム
ミツカン 八方だし 大さじ２
つくり方
１ 新米をややかために炊いておく
２ 秋鮭を焼いて、大きめにほぐしておく（小骨はしっかりとる！）
３ かつおぶしにミツカン八方だしをふりかけてふやかしておく
４ 炊き立てのごはんに鮭、ふやかしたかつおぶし、ごま油を混ぜ込んでおにぎりにする
八方だしのうま味と塩鮭の塩分がしっかりあるので、塩は使っていません。
かくし味のごま油が八方だしの香りとよく合います。
具入りのおにぎりにしましたが、
もしかしたら八方だしだけをまぜたおにぎりでも、美味しいかも♡と思うほど、味のいいおだしでした。
この秋、この八方だし、大活躍しそうです。
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