今日はまず、税務署に行って確定申告の書類を提出。
それからだーりんと一緒にランチ。
夕飯にサザエご飯が食べたいというだーりんのリクエストで、近江町市場に行って、広い市場内を行ったり来たりしてサザエを探しました[E:sweat01]
牡蠣やホタテ、ばい貝は多かったけど、サザエのあるお魚屋さんは２件だけでした。
探すの大変だった～～(;;;´Д｀)ゝ
今夜はサザエご飯。
サザエは、殻は大きいんだけど、中を出すと小っちゃい。
それを細かく切って、茹でて、こした茹で汁に味付けをして…と手間はかかるけど、貝のお出汁で炊いたサザエご飯は美味しいよ(・∀・)
一昨日、お料理教室で仕込んだ、ぶりの幽庵焼き。
いい感じに味が滲みて、いとうましーーー
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美味しいものを食べるのも、作るのも大好き。
毎日のくらしをゆるやかに穏やかに、丁寧に過ごしていこう。
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この時期が来ると「そうだった～[E:sweat01]」と慌てます。
だいぶ慣れてきたので、今年はすんなり出来ました。
サザエご飯おいしそーです[E:delicious]
ご飯はまだ食べたことないです。きっといいお出汁が出ているのでしょうね[E:sign01]
ゆかさんはサザエを殻から出すこともご自身でされたのですか？
前に夫の実家から送られた時、娘に全部やってもらいました[E:bleah]
娘は料理興味ないのですが、殻から出す作業を「生物の実験みたいで面白い」と夢中になってやっていました（笑）
確定申告が無事終わると、なんとなく春を迎える気分になってきますね。
サザエは市場のお兄さんにお願いして、お店の奥で殻から中身だけ出してもらいました（;´▽｀A``
サザエは大きいのに、中を出してもらうと、寂しくなるほど超ちっちゃいんですよね～