上田市第一学校給食センターの献立

上田市第一学校給食センターの献立を毎日紹介しています。

令和6年9月12日(木)の献立です

2024-09-12 12:15:17 | 日記

○メニュー
【企画給食 玉ねぎ】
ご飯
ごぼうチップス
福神漬和え
夏野菜カレー
牛乳

○一口メモ
 企画給食3回目の今回は、地元産食材の「塩田産玉ねぎ」の予定でしたが、今年は天候不順によりいつもの年よりも玉ねぎが収穫できませんでした。県内産の玉ねぎがあると良かったのですが、こちらも手に入らなくて、国内産です。なぜできなかったのか、学校給食部会からの資料にも書いてあるので、よく読んでください。玉ねぎはカレーに入っています。

○栄養量
エネルギー 808kcal
たんぱく質 23.5g
脂質    23.8g
食塩相当量 2.8g

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令和6年9月11日(水)の献立です

2024-09-11 12:11:36 | 日記

○メニュー
【塩田中・六中】ココア揚げパン
【一中・二中・三中・四中・五中】コッペパン・チョコクリーム 
チーズオムレツ
青大豆のサラダ
ABCスープ
牛乳

○一口メモ
 今年度第1回目の揚げパンは塩田中と第六中学校から始まります。いろいろな種類がありますが、昨年好評であった「ココア揚げパン」にしました。3回に分けて実施します。他の学校の皆さんは楽しみに待っていてくださいね。

○栄養量
【塩田中・六中】
エネルギー 837kcal
たんぱく質 30.6g
脂質    33g
食塩相当量 3.3g

【一中・二中・三中・四中・五中】
エネルギー 768kcal
たんぱく質 30.5g
脂質    32.6g
食塩相当量 3.3g

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令和6年9月10日(火)の献立です

2024-09-10 12:09:48 | 日記

○メニュー
ご飯
焼き鳥丼の具
ごま和え
じゃがいもの味噌汁
牛乳

○一口メモ
 暑い時は主食がどうしても残りがちです。そこで今日はご飯の上にのせて食べられる、焼き鳥丼の具を作りました。センターでは実際にオーブンで鶏肉を焼いて作っています。そとがわがカリカリに中はジューシーに焼きあがるので、食感も良く毎回好評です。

○栄養量
エネルギー 805kcal
たんぱく質 37.3g
脂質    26.1g
食塩相当量 3.0g

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令和6年9月9日(月)の献立です

2024-09-09 12:12:05 | 日記

○メニュー
ご飯
和風ハンバーグ
カレー五目豆
吉野汁

牛乳

○一口メモ
 大人から子どもまでみんな大好きなハンバーグです。正式には「ハンバーグステーキ」といいます。ハンバーグの語源はドイツ北部の都市「ハンブルク」を英語読みしたもので、この地方で食べられていた牛ひき肉のステーキがこう呼ばれるようになったということです。今日は大根おろしのタレで作ったソースをかけました。

○栄養量
エネルギー 846cal
たんぱく質 34.4g
脂質    25.4g
食塩相当量 2.7g

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令和6年9月6日(金)の献立です

2024-09-06 12:03:58 | 日記

○メニュー
【世界味めぐり献立 中近東地域】
ピタパン
鶏肉のチリソース炒め
パンプキンサラダ
白いんげんクリーミースープ
ヨーグルト
牛乳

○一口メモ
 今月の世界味めぐり献立は中近東地域です。主食はピタパンと言って真ん中で二つに割ることができます。中がポケットの様になっているので、主菜を入れたり、副菜のサラダを入れて食べることができます。中近東地域では豆類を食べることが多いということで、汁物は豆のスープにしました。また、ヨーグルトはそのまま食べたり料理に使うということです。

○栄養量
エネルギー 800kcal
たんぱく質 41.3g
脂質    29.2g
食塩相当量 2.6g

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