あひる町の住人~兼業画家ライフ~

兼業画家をしています。高知在住。にゃんず・釣りやギター・ハシビロコウネタ、など、悲喜こもごもの土佐日記です。

トコロテンは鰹だし?三杯酢?

2014年07月06日 | 【エッセイ】
関東から高知に移住して7年。 トコロテンの汁の違いにびっくり。 高知では写真下の「鰹ダシ」が主流なのだ。 鰹ダシは基本旨い。 しかし僕はどうしても三杯酢のからし入りが食べたくなって… ようやく見つけた(写真上)。 ちゅる…うんうん、これこれ! 酸っぱい!7年ぶり! トコロテンはやっぱり三杯酢が旨い! 夏バテにも効きそう(^-^) 人気ブログランキングへ ↑参加しています。よろしければポチっ . . . 本文を読む
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