旬の素材を使って作ってみました。

今日は頑張って料理

自宅の畑で採れた枝豆・シシトウ・唐辛子・ニンニクを使って『枝豆パスタ』作りました
それから直島のSOLA SHIOもつかいました。

ちりめんじゃことコンソメとワインの出汁効いてます。

唐辛子が若干多かったらしく少し辛かったけど美味しかった


ついでに、オリーブオイル＋刻みネギ＋SOLA SHIOの『冷や奴』

洋な感じで、さっぱりした冷や奴でおいしい
sola shioには甘みでさっぱりと食べられました。