6/27.新栄丸に乗船。
イサキはリリースサイズと大鯖が邪魔をしたが特大サイズ(42cm)を含み29匹の釣果。
今日は40cmオーバーのイサキを久しぶりに釣り大満足です。
他に真鯛(36cm.1k弱).特大鯖.メジナ.カワハギで五目釣り達成です。
カワハギの薄造り、ポンズで頂きましょう。フグより甘味があり美味しいよ。
只今〆鯖を製作中！。
釣ったイサキと鯵で干物を作りました。
海水を持ち帰り、開いた魚を30分位浸け水分をふき取ります。
「干しカゴ」に入れて天日で3~4時間干したら完成です。
魚が新鮮なのでイサキはツヤツヤ、鯵はピカピカ。自家製干物の味は抜群に旨い！。
少し多めに作って冷凍保存しました。
6/8．新栄丸に乗船。潮が速く限られた場所しか釣りが出来ず苦労しました。
イサキはリリースサイズが多く、~28cmをなんとか21匹を確保。他に鯵（~33cm.25匹)が釣れ、お土産になりました。
イサキが旨い季節になりました！。脂が乗り「プリプリ.モチモチ」なんて表現してよいのか？。とにかく最高です。
イサキの刺身(上)と鯵。鯵も今が旬、イサキ同様旨いよ！。