kiyoの釣り釣果

釣りバカ親父の釣果報告です。

千葉・江見沖の五目釣り。

2013-11-23 23:19:28 | 釣り

 11/23.新栄丸に乗船。イサキ(~34cm)の食いは活発で、10時前には規定数の50匹に達し、24Lクーラーがほぼ満タン!。
 船長はイサキだけでは飽きるので他の魚を釣らせたく、
移動を繰り返すがどこもダメでした。「一目釣り」になったけどイサキはリリースサイズが無く「型、数」共に大満足の釣果でした。
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ヒレ酒を作ろう。

2013-11-10 21:30:24 | 釣りと魚料理

 ヒレ酒のヒレはトラフグだけで無く,色々な魚でも出来ます。
今回は先日釣ったヒラメで作りました。尾ヒレはデカすぎるので周りのヒレ(背ビレ?)を使用。
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 5cm位に切ったヒレを一日カラカラになるまで干します。これを弱火で焦がさない様に焼けば出来上がり。後は冷凍保存し、ヒレ酒を飲みたい時に使います。
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 ヒレ一枚に酒一合位をホットや湯飲み(フタ付き)などに入れ、超熱燗にして30分位置きます。これを再び熱燗にしてヒレ酒の出来上がり。
 ヒレの香ばしさと旨さが酒にしみ出て、実に美味しい!。
飲みすぎ、二日酔いに注意ですよ!!!。

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千葉・飯岡のヒラメ釣り。

2013-11-02 22:18:28 | 釣り

 11/2.潮丸に乗船。やっと、やっと釣りに行けました。今日は鯛船に便乗し、イワシを購入して
ヒラメを狙いました。
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 ヒラメの乗り良く、~53cm.1.6Kを7枚と絶好調です。ヒラメ専門の乗り合いではなく、私以外はテンヤの鯛狙いでしたのでこの釣果は爆釣かな?。
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 天然ヒラメの刺身は食べ放題です。
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