カツオのタタキ。

　7/20．近所の魚屋でカツオを購入し、バーナーで炙りタタキにしました。

カツオが旨い季節です。みょうが・長ネギ・大葉・生姜・ニンニクなどの薬味を乗せて
豪快に食べましょう。