旭りんご

子供のころ、大好きだった旭りんごをいただきました。

最近は栽培する農家さんが少なくなって、なかなか出会うことができずにいました。

きゅっきゅっとこするとピカピカになるところや、真っ赤でまぁるい色とカタチや、まるかじりした時の皮のぱりっとした歯触りが好きです。

なつかしくて嬉しい秋のおやつでした。


さて。

今日は1日良いお天気。なかなか乾燥が進まなかったうつわたちもなんとか乾き、今夜は素焼きをしております。

が！

明日は営業日なのですが、「お店開けていいんでしょうか？」と悩むくらい、うつわは少なくなってしまいました(涙)。

明日ご来店予定のみなさま、ごめんなさい。

月火の定休日中に本焼きをする予定ですので、来週水曜日には窯出しができると思います。

来週もお天気が不安定なようで心配ですが、無事焼き上がりましたらお知らせします。待っていてくださいね～。