シフォン

『オレンジシフォンケーキ』。

今朝降り積もっていた雪のように、ふわっと焼き上がりました。

お店を始める前…。

「カフェ併設のうつわやにしようかな。」

と、考えていた時期があって、メニューもいろいろ考えていました。

実は直前まで迷っていたりして…。

だから、そのまま
『ありすcafe 』
になっちゃった(笑)。

この『オレンジシフォンケーキ』も、カフェメニューとして考えていたもののひとつでした。

以前、陶芸の『せんせい』をしていたころは、工房にいらしていたみなさんとの午後のコーヒータイムのために、よく焼いて行きました。

「おいしいね。」って、一緒に笑い合っていた人の中には、もう会えなくなってしまった人もいて…

ふわふわとやさしくあまいひときれの向こう側には、消せない思い出がちらちらと見え隠れ。

今はもう、食べてくれる人もなく、気まぐれでうっかり焼いちゃったりすると、今日も明日も明後日もシフォンケーキ～…ってなことになるのです(汗)。

ちなみに写真のひときれは今日の朝ごはんになりました(笑)。

さてさて。
カフェじゃないのにcafe な『ありすcafe 』、本日も12時から16時まで営業しま～す。

どか雪

いや～、降りましたね～。

雪かきの後の朝日がまぶしいっ！