昨日中に終わらせたかったんだけど、
終わらなかった冷蔵庫の掃除、
今日続きをやって終わらせます。
私の数多い欠点の一つに、
飽きっぽいってとこがあって、
食事を作ったり洗濯など、
他のこともしなくちゃいけないので、
あっちやったりこっちやったりしてるうちに…
今日は昼食を食べてから集中してやるよ。
ただもう12時ちょっと前、
昼食作る時間が無くて…
冷蔵庫の今の現状は、
食材の買い過ぎが原因なんだけど、
ここでお弁当などを、
買ってくるのも原因なんですよね、
さて昼食何食べよう、
冷蔵庫と相談してみます。
牛肉があったんで、
牛丼にします。
牛丼の素使って作ったんだけど、
薄味に慣れた私には甘くてくどすぎる。
何か買って来ます。
筑前煮は、
出来たけど、
ブログ書いてて、
煮込み過ぎ。
材料は、
スーパーで買っておいた、
筑前煮の材料に、
鶏胸肉と
賞味期限を、
んケ月過ぎた竹輪を
足しただけ、
後はメインディッシュ、
何にもないよーー、
缶詰空けるかな。
母は、
今、
テレビに夢中、
テレビでは、
水泳やってます。
今は、
私は、
2階の自分の部屋で、
寝ています。
それまでは、
母の部屋の横の
茶の間で寝てました。
茶の間で寝てると、
母がなにかあっても
すぐに対応できますからね、
でもね、
熟睡は出来ない。
実は、
父の時も、
父は、
今の母の部屋で寝てました、
この部屋は、
元々母の部屋、
父は2階の自分の部屋(今の私の部屋)
で寝てました。
母の体調の急変に対応するには、
茶の間で寝るのがいいんですが、
正直言って
私の身が持ちません、
寝てても、
物音がするとすぐ起きてしまう、
今は
そんなに心配する必要
ないんですけどね。
夕食は、
18時から
19時に変更、
18時からいつも行ってるスーパーの
生鮮食品の
値段が変わる、
ちょっと行ってきます。
母は、
父が存命中の頃、
私が作った料理は、
おいしいと言ってくれて、
「私には、作れない」
って言ったことがあります。
それは、
違うんですよ、
を使ってるから、
と
食材を豊富に
使ってるから
だけなんですよね。
さっき、
味噌とマヨネーズが、
少なくなったんで、
買いに行ってきました。
料理の基本は、
さしすせそ
ですよね、
って書いた後に、
調べたら、
・料理の「さしすせそ」とは
https://cookpad.com/cooking_basics/6063
ちょっと違ってた。
煮物などを作るときの調味料を入れる順番の略称。「さ」は砂糖、「し」は塩、「す」は酢、「せ」はしょうゆ（旧仮名遣いで「せうゆ」）、「そ」は味噌。
この中で、
長年親しんだ味ということで、
しょうゆはキッコーマン、
妹も使ってるって、
この間聞きました、
本当に美味しいですよ、
だだし
つけたりかけたりする時だけ、
煮物には、
普通のキッコーマンの醤油と、
めんみを使ってます。
味噌は紅一点 北海道 大豆・米 無添加味噌
普段は合わせみそはしてません・
加えて、
マヨネーズはキューピー、
ハーフです。
ソースはブルドック、
って決めてます。
これを替えちゃうとね。
砂糖はグラニュー糖、
塩は天日塩、
銘柄は問いません。
食事って本当に大事、
正直言って父は、
食べることしか、
楽しむことが残ってなかった。
この調子だと、
夜中までかかりそう、
でもこんな機会は
あんまりないんで、
最後までやり切りたいと
思います。
冷蔵庫の掃除します。
ついでといっては何ですが、
食品保存庫もです。
わーー、
さっそく、
賞味期限が
18. 1. 17
のハーフベーコン
3袋出てきた。
これには、
製造月日書いてある、
17. 12. 14
てことは、
21日間ってことね、
その1.2倍は、
25日(25.2)。
1月21日までは、
問題なくOKってことかな、
これどうしよう。
後でおそるおそる
空けてから判断します。
こんなのも
ローソンセレクト、
以前、
ローソンによく行ってた頃、
よく買ったんだけど、
最近はコープさっぽろに
行く途中に立ち寄るだけ、
大分前に店長、副店長の
入れ替えがあって、
残った人もいたけど、
今は前いた人は、
ほとんどやめて、
新しい人に変わっていって雰囲気が、
前とは全然変わってしまったんですよね。
それに、
いつもそこで買ってた商品が
今は置いてるけど、
置かなくなって、
徐々にいかなくなっちゃいました。
それまでは、
ローソン派だって言ってたんですが、
結局、
一番近いということと、
Waonが使えるって
ことだったのかな。
コンビニでもスーパーでも、
店員さんとちょこっと話す方なんで、
もう会えなくなって、
ちょっと寂しいです。
歩いて行ける範囲に、
ローソン、セイコーマート、ファミリーマート
waonが使えます、
セブンイレブン
waonが使えません、
だからという理由だけじゃないんだけど、
セブンイレブンには、
ほとんど行きません。
話を元に戻して、
3つ以外は、
賞味期限切れ
1か月以内なら、
いいっかな。
あっもう3時過ぎた、
昼食抜きだったから、
3時のおやつは、
冷凍庫に長い間忘れられてた、
タコ焼きにしました。
タコ焼きやお好み焼き、
こっちでは普段あんまり
食べないんですよね。
お腹大丈夫かな、
後で正露丸飲んどきます。
冷蔵庫掃除は、
料理を作りながら、
さらに続く、
今日中にやらないと、
いつまで経っても、
終わらない。
今日は母のサービス担当者会議の日。
サービス担当者会議というのは、
介護認定されたときや更新・変更になったとき、
ケアマネージャーの権限で、
母の介護に係るすべての担当者を召集して開く会議のことで、
母の介護に係るすべての担当者は、参加することが原則義務付けされてます。
今日はケアマネさんと
デイサービスの担当者だけで、
介護用品をレンタルしてくれてる業者の
担当者は時間の都合で、
参加しなかったけど、
逆に言えばそれほど多額なレンタル料払ってないんで、
参加してくれなくてよかったと思う。
実際に体験してみなければ、
分からないことが多いんだよ。
