今月の料理教室

12月は、毎年「クリスマスメニュー」






「グリルド・チキン」
チキンの中に詰め物（豚ひき肉・チキンレバー＆ハツ＆砂肝・ハーブ・ブランデー・塩コショウ）が入っていて、とても食べ応えのある一品です

マロンのソテーがほっくりしていてチキンと合います



　　

前菜は、「長ネギとサーディンのバルサミコソース」　　デザートは、「ノルウェー風オムレット」


今年も、とても素敵な時間を過ごしました