千草焼き

千草焼きを作ってみました。

娘の通っている保育園の給食で出たお惣菜です。
なかなか、玉子料理を食べてくれない娘が唯一食べた玉子料理
これを食べてからだし巻き玉子焼きも食べるようになりましたが気分が乗らないと食べません…(-_-;)

料理教室

2月の終わりに以前からお世話になっている料理教室に行ってきました。
久し振りのレッスン♪
今回の料理は、
「Tartifletteタルティフレット」
簡単にいえば「じゃがいものチーズグラタン」なのです。
アルベールヴィル、セール・シュヴァリエ、クルシュヴェルなどサヴォワ地方のスキーリゾートの名前が懐かしく思い出されます。雪にすっぽりと覆われるこの時期のサヴォワで頻繁に食べられる料理
地元のreblochon(ルブロション)というチーズを使います。牛乳から作るチーズにもかかわらず濃厚な味と香りはチーズ好きにはたまらない一品でした♪

前菜には軽やかな「ブロッコリーのスープ」

どちらの料理も見掛けより簡単に作れて美味しい料理でした

かなり御無沙汰…

かなり御無沙汰…(;o;)していました。

少し自分に余裕が出たので再開♪

出産→仕事復帰とバタバタしておりました。
マイペースに行きます(^-^)/
よろしくお願いします。