第2139話 幻魚(ゲンゲ) 2012-07-20 | インポート 東京でも有数のハイソな街で素敵なお店に出会った♪そこは隠れ家的なお店。だから場所や店名は秘密。うまうまな日本酒が飲み放題だったり・・・乙な逸品が運ばれてきたり・・・♪もちろん、写真にあるような珍味も!この魚、「幻魚(ゲンゲ)」という。「幻華」とも書くらしい。見た目はグロの極み・・・でも、こういう見た目のものほど旨かったりする!当然、この幻魚も旨い!クセがなく、とくに肝の部分がたまらない!新潟や福井のあたりで獲れる深海魚とのこと。詳しくは・・・ぜひググってみてくれ!