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大好きなPhotoに囲まれて…♪

第2139話 幻魚(ゲンゲ)

2012-07-20 | インポート

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東京でも有数のハイソな街で素敵なお店に出会った♪

そこは隠れ家的なお店。だから場所や店名は秘密。

うまうまな日本酒が飲み放題だったり・・・

乙な逸品が運ばれてきたり・・・♪

もちろん、写真にあるような珍味も!

この魚、「幻魚(ゲンゲ)」という。「幻華」とも書くらしい。

見た目はグロの極み・・・でも、こういう見た目のものほど旨かったりする!

当然、この幻魚も旨い!

クセがなく、とくに肝の部分がたまらない!

新潟や福井のあたりで獲れる深海魚とのこと。

詳しくは・・・ぜひググってみてくれ!