みんな大好きカレーライス。
我が家では月に1〜2回作ります。
使うお肉は、牛の切り落としか合挽き肉なのですが、今回は初めて馬のお肉を使いました！
馬！
馬刺しとして食べるお肉なのですが、生には苦手意識がありまして、カレーに使った次第。
どんなものかなとドキドキしながらいただきましたが、よく煮込んだ牛すじ肉のような、ホロホロと崩れる食感でとてもおいしかったです。
まだあまりがあるので、今度はハヤシかビーフシチューにしたいと思います!
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手芸やおいしいものや植物について、忘れないように綴って参りまする。
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