モーツァルトと言えばカフェレストランなのですが、五反田東急8階のレストラン街でお昼をいただきました。
決め手はメニューの名前
「キーマ・チーズオムレツ・ドリア」
キーマカレーなら、インドのひき肉を用いて作ったカレー。写真の上にかかっているもののようです。
チーズオムレツ。これもオムレツで溶けたチーズが周りを飾っています。
分からないのがドリア(Doria)。Wikipediaでは以下のような記載をしています。
バターを塗った耐熱容器にバターライスまたはピラフを盛り、ベシャメルソース(ホワイトソース)で覆い、その上から削ったパルメザンチーズをふりかけ、表面がカリっとするまでオーブンで焼いたもの
ということは、チーズのオムレツをオーブンで焼いて、キーマカレーをかけた?
せっかくのオムレツの玉子のとろとろ感はどうなるの?
チーズがトロットしていて、
キーマカレーがスパイシーでおいしく頂いたのですが、
未だに「ドリア」であるメリットが良くわかりません。
コーヒーとサラダつきで1050円でした。
更に夕飯は、特急電車でのお弁当になりました。
上野駅atre内のTHE GARDENで購入したのは、東京ゆしま扇の「帆立弁当」998円です。
これはうまかったですね。いつもなら650円の幕の内弁当なのですが、揚げ物ばかりだったので、こちらを選択しました。
揚げ物は一つも入っていません。ごはんもそれだけでいただけるほんのりとした味付けです。ぜひ味わってみていただきたいお弁当でした。
えっ、ビール? まぁ特急ですから時々は・・・
決め手はメニューの名前
「キーマ・チーズオムレツ・ドリア」
キーマカレーなら、インドのひき肉を用いて作ったカレー。写真の上にかかっているもののようです。
チーズオムレツ。これもオムレツで溶けたチーズが周りを飾っています。
分からないのがドリア(Doria)。Wikipediaでは以下のような記載をしています。
バターを塗った耐熱容器にバターライスまたはピラフを盛り、ベシャメルソース(ホワイトソース)で覆い、その上から削ったパルメザンチーズをふりかけ、表面がカリっとするまでオーブンで焼いたもの
ということは、チーズのオムレツをオーブンで焼いて、キーマカレーをかけた?
せっかくのオムレツの玉子のとろとろ感はどうなるの?
チーズがトロットしていて、
キーマカレーがスパイシーでおいしく頂いたのですが、
未だに「ドリア」であるメリットが良くわかりません。
コーヒーとサラダつきで1050円でした。
更に夕飯は、特急電車でのお弁当になりました。
上野駅atre内のTHE GARDENで購入したのは、東京ゆしま扇の「帆立弁当」998円です。
これはうまかったですね。いつもなら650円の幕の内弁当なのですが、揚げ物ばかりだったので、こちらを選択しました。
揚げ物は一つも入っていません。ごはんもそれだけでいただけるほんのりとした味付けです。ぜひ味わってみていただきたいお弁当でした。
えっ、ビール? まぁ特急ですから時々は・・・
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